Para los días calurosos en París, los restaurantes con aire acondicionado son un punto de confort muy buscado por los gourmets parisinos. He aquí algunos restaurantes con aire acondicionado en París.
La azotea climatizada de Langosteria y su terraza panorámica nos ofrecen una vista espectacular de París, situadas en el séptimo piso del Cheval Blanc, en la antigua Samaritaine (1er). Lo probamos en plena canícula de 2026; os lo contamos.
Abstinencia es el nuevo restaurante del chef Lucas Felzine, que nos deleita el paladar con sus traviesos platos para compartir con los amigos ¡y celebrar la vuelta a la vida normal tras meses de abstinencia!
En pleno barrio de la Bourse, Hollywood Savoy fusiona un decor espectacular, cocina para compartir y un ambiente festivo en una dirección parisina recuperada por Fitz Group.
Esta emblemática dirección, adquirida por Fitz Group en verano de 2024 con Marie-Victorine Manoa al mando de la cocina, ofrece un menú clásico con un nuevo y atrevido giro y un ambiente acogedor. Sumérjase en una experiencia donde el terruño y la creatividad se dan la mano.
Recientemente galardonado con su segunda estrella Michelin, Alliance se consolida aún más como uno de los restaurantes más poéticos de París. Detrás de este reconocimiento se encuentra una historia de lealtad, precisión y emoción, impulsada por un dúo cuya complicidad se refleja en cada detalle.
Tras el éxito de su concepto de tienda vegana Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba y Raphaël Francisco inauguran Présent, un bistró vegetal en el 11º distrito. Una propuesta ambiciosa que reinventa los platos tradicionales de carne en una versión 100% vegetal... ¡y que realmente impresiona!
La dolce vita llega a la margen izquierda del Sena! Gloria Osteria, la nueva joya de la reconocida cadena de restaurantes italianos, abre sus puertas a pocos pasos del Museo d'Orsay, en un impresionante edificio Art Nouveau de 1905. Con un estilo que fusiona el diseño italiano de los años setenta, lámparas colosales y una gastronomía auténtica creada por Francesco Fronda, cada plato es una invitación a un viaje directo al sur de Italia.
Calcifer, ese es el nombre del nuevo restaurante de Antoine Rollin, que abrirá sus puertas en las próximas semanas cerca de la Plaza de la República. Un lugar ardiente, enfocado en las brasas y en sabores intensos.
Hallyu Kitchen, el nuevo restaurante coreano en el distrito 9, nos transporta al corazón de Seúl a través de su cocina auténtica, creada por la chef Su-hyun. Disfruta de deliciosas parrilladas en ssam, pollo frito crujiente y el clásico bibimbap, ¡una experiencia imprescindible para los amantes de la gastronomía coreana!
Katsu Katsu, el nuevo restaurante japonés especializado en empanizados al estilo japonés, ha abierto sus puertas en el distrito 2 de París. Este lugar innovador rinde homenaje al tonkatsu y a todas sus versiones crujientes, desde cerdo y camarones hasta champiñones o croquetas de patata. Lo hemos probado y aquí te contamos todos los detalles.
Fundado en 1875 frente a la Ópera Garnier, el Grand Café Capucines encarna desde hace siglo y medio el alma de las grandes brasseries parisinas, con su esplendor de la Belle Époque, sus mariscos, sus clásicos franceses y su servicio continuo en los bulevares.
Desde 1918, la brasserie Le Vaudeville difunde la tradición parisina frente a la Bolsa, con mariscadas, clásicos franceses y decoración Art Déco, en un ambiente elegante y animado.
Desde 1968, la brasserie L'Alsace saca el alma de las grandes casas parisinas de los Campos Elíseos, con su generoso chucrut, sus crujientes flammekueches y sus mariscos.
Importante brasserie del distrito 8 desde 1919, La Lorraine cuenta con una seductora terraza, una decoración Art Déco y excepcionales platos de marisco. Una institución parisina animada y elegante.
Inaugurada en 1864 en la Bastilla, Bofinger es la brasserie alsaciana más antigua de París. Con su cúpula, sus paneles de madera y sus mariscos, personifica la elegancia de las brasseries parisinas.
Institución art déco en Montparnasse desde 1927, La Coupole es una brasserie monumental que ha visto pasar las vanguardias parisinas. Un templo festivo de la gastronomía popular parisina.
Omar Dhiab, que ya nos deleita con su restaurante galardonado con una estrella Michelin en el distrito 1, ha abierto Elbi, en lugar de Sapid, un bistró egipcio que seguro despertará sus papilas gustativas. Esta segunda dirección, que pone el acento en la cocina y las bellas botellas, ya está lista para que la descubra. Le llevaremos a descubrirlo.
El prolífico chef Manoj Sharma abre una segunda dirección en el distrito 15, llamada Amanie. Aquí combina inspiraciones de todo el mundo, recuerdos de sus viajes alrededor del globo.
En la esquina de la rue du Temple y la rue Chapon, la chef Mélanie Serre ha abierto un restaurante de estilo neoyorquino en el hotel Experimental Marais. Y es una delicia.
