Una cuenta de 10€ por un plato y un postre, en pleno corazón de París, es tan rara como un oasis en el desierto. ¡Y aun así! En 2025, el restaurante efímero 6.90 abrió sus puertas en la Sentier durante unos meses, revelando tarifas pensadas para presupuestos ajustados. Buena noticia: el restaurante se instala ya de forma definitiva en París, a partir del mes de octubre de 2026.
6.90 se apoya en una idea simple: de cocina casera, hecha en casa como en casa, con un plato único a la carta que cambia de vez en cuando. Una cocina de caldo parisino en el lugar o para llevar, preparada a partir de productos de la tierra, para un relación calidad/precio bastante imbatible.
Para su apertura en 2025, se estrenaba con un plato de salchicha cortada a cuchillo, directo desde Aveyron, acompañado de puré de patatas casero. Todo ello por 6,90€ el plato. A ello añade un postre único, una mousse de chocolate a 2,90€, y te sale un almuerzo sencillo y sabroso por menos de 10€. Para una copa de vino o un refresco adicional (3,90€), el total queda en 13,70€.
Detrás de 6.90, una emprendedora en serie que no es novata en París, se trata de Jade Frommer, al frente de Ephemera Group detrás de los restaurantes inmersivos Under The Sea, Stellar, Jungle Palace y Wonderwoods.
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Ubicación
Restaurante 6.90
30 Boulevard Poissonnière
75009 Paris 9
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Sitio web oficial
www.instagram.com



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