Ter : El primer bar de huevos con mayonesa de París, con brunch gourmet los sábados y domingos

En el bullicioso barrio de Voltaire en el 11º distrito de París, Ter. es un restaurante que cuenta con apenas 30 asientos, pero que conquista a los aficionados a la clásica hueva con mayonesa. Desde las 19h, de martes a domingo, este pequeño y cálido local acoge a los curiosos que buscan un ambiente relajado y acogedor, con una terraza de cuatro mesas y una fachada con apertura al exterior que invita a sentir una agradable sensación de comér en el aire libre, incluso desde el interior.

Pensado como un lugar de vida de barrio, Ter. fusiona autenticidad y creatividad, apostando por una cocina de temporada y una trazabilidad rigurosa: carne de la carnicería Bidoche, cervezas artesanales parisinas de Brasserie Rupture RBC, refrescos orgánicos elaborados en casa y más de 100 referencias de vinos orgánicos, biodinámicos y naturales. Es un punto de encuentro para quienes saben disfrutar, donde se viene a saborear una copa, compartir una ración y pasar un momento sencillo, pero sincero.

¡El primer bar de huevo con mayonesa en PARÍS!

Ter innova con una idea tan sorprendente como evidente: el primer bar de huevo mayo de la capital, desde martes a sábado a partir de las 18h30. Esta especialidad francesa reinterpretada se presenta aquí en seis recetas originales, entre inspiraciones clásicas y toques exóticos. 

Perfecto para un aperitivo con amigos, el huevo de mayo se convierte en un patio de recreo gourmet en Ter., diseñado por Thibault, que también supervisa la selección de vinos naturales para degustar in situ. ¿Es usted de los curiosos? Pruebe la versión marinada o la que lleva huevas de trucha, mientras saborea un tinto natural o una cerveza artesanal bien fría.

Todo al módico precio de 8,40 euros, igual que su cocina.

¡Nuevo menú en abril!

Un brunch generoso sin desperdicio

Los sábados y domingos a partir de las 11:30 h, es hora del brunch, un auténtico ritual de fin de semana en el restaurante Ter.A diferencia de los bufés impersonales, aquí todo se sirve en la mesa, en un menú completo por 29 € que incluye entrante, plato principal, postre y bebida fría o caliente. La cocina sigue las estaciones, con recetas que evolucionan y dosopciones vegetarianas cuidadosamente pensadas. Pierre y Jack, al frente de los fogones, imaginan una cocina casera creativa, sincera y accesible, sin traicionar nunca los productos.

¡La sonrisa de Marie en el comedor te dará el comienzo perfecto del día!

Además, el brunch se puede reservar para eventos privados: bodas, cumpleaños...

Un equipo apasionado que escucha

Al mando, Thibault y Guillaume, dos amigos y copropietarios, contagian su energía y pasión por compartir en su local. Mientras uno se encarga de los vinos y de las famosas huevos mayo, el otro se ocupa de las bebidas artesanales y de la selección de cervezas locales, muchas de ellas elaboradas por Thibault personalmente!

En la cocina, Pierre y Jack renuevan la carta según las estaciones, siempre con el objetivo de ofrecer una cocina justa y generosa. Con ellos, nada está escrito en piedra: "Un gran ambiente, buena comida y un buen trago. Cada plato está concebido para ser sabroso, sincero y de buen origen.

Ambiente de barrio, arte y paseo

A dos pasosdel Atelier des Lumières, de la plaza de la Roquette y de la plaza Voltaire, Ter. forma parte de un barrio animado, ideal para un paseo cultural o una salida gastronómica. A la salida de un museo, antes de un espectáculo o para una velada romántica, este es el lugar ideal.

Vienes por el ambiente relajado, para descubrir recetas originales, para compartir un momento con amigos, en pareja, o incluso en solitario, en una atmósfera en la que enseguida te sientes a gusto.

Lo mejor de todo es que el lugar puede alquilarse de forma privada para aperitivos y brunches de bodas con la alcaldía del 11º distrito, ¡a solo dos minutos, incluso los días de cierre!