Guía de restaurantes japoneses

Jinchan Yokocho, el curry japonés de París

Tras el éxito de Jinchan Shokudo, la pareja franco-japonesa Alban y Miyo Cacace vuelve a la carga con la apertura de un nuevo izakaya, Jinchan Yokocho, en el que degustar reconfortantes currys japoneses.

Izakaya Dassai, el restaurante japonés tradicional de Yannick Alléno en Beaupassage

El chef Yannick Alléno, galardonado con una estrella Michelin, abre en el encantador Beaupassage L'Izakaya Dassai, un restaurante japonés donde nos descubre sus especialidades japonesas favoritas.

Restaurante Zakuro, un discreto y auténtico restaurante japonés en París

Es una pequeña dirección con grandes sabores, pero también un negocio familiar donde reinan la cordialidad y la autenticidad. Zakuro es un discreto restaurante japonés en el corazón de París, donde podrá descubrir una cocina japonesa gourmet y reconfortante. Una joya de barrio que no debe perderse.

Gaijin Ramen, el restaurante de ramen donde todo es casero

¿Sigue buscando el mejor ramen de París? Qué le parece descubrir Gaijin Ramen, este nuevo restaurante gastronómico del distrito 9ᵉ de París que pone estos fideos japoneses en el punto de mira?

Moon Fusion, increíble cocina de fusión italo-japonesa del equipo Mugung

El equipo de Mugung abre una segunda dirección, Moon Fusion. Esta vez no se trata de clásicos coreanos, sino de cocina de fusión que mezcla Italia y Japón.

TAKESAN Donabe Ramen, el primer Donabe Ramen de Francia

Esta famosa cadena japonesa acaba de abrir su primer restaurante en Francia. El famoso ramen de TAKESAN, servido en el tradicional Donabe, una olla de barro tradicional japonesa, se encuentra cerca de la Ópera, en el distrito 2 de París. Este restaurante te transporta directamente a Nagano, Japón, con su auténtico y sabroso ramen, preparado con diferentes tipos de caldo (cerdo, pollo halal y vegano), fideos 100% caseros y miso casero.

EBIS: un restaurante donde confluyen Taiwán y Japón

Descubra Ebis, un restaurante asiático que ofrece una cocina inspirada en las especialidades taiwanesas y japonesas. Reserve ya su mesa para descubrir este restaurante del distrito 1.

ERH, el elegante y refinado restaurante japonés del chef Ryuichi Utsumi en La Maison du Saké

Audacia, sensibilidad y belleza son las palabras clave de ERH, el restaurante japonés dirigido por el chef Ryuichi Utsumi en La Maison du Saké. Esperamos que el año que viene consiga una estrella.

Poissonnerie Viot y el Chef Masayoshi Haraguchi desvelan un menú omakase e izakaya para descubrir

Poissonnerie Viot, pionera en la conservación del pescado, se asocia con el célebre chef Masayoshi Haraguchi, alias Masacomic, del 1 de junio al 15 de agosto de 2024. Esta alianza ofrece una experiencia gastronómica única, combinando los productos del mar de calidad de Poissonnerie Viot con el talento creativo del chef japonés.

La Scène Thélème, el restaurante con estrella Michelin de Rudy Langlais

La Scène Thélème, el restaurante con estrella Michelin confidencial del distrito 17 de París, cambia de chef y ahora nos ofrece el talento de Rudy Langlais, a quien le gusta casar Japón y Francia en la cocina.

Iné Paris, el lugar de los bentos japoneses refinados en Estrasburgo Saint-Denis

En el distrito 9, no lejos de los Grandes Bulevares, el restaurante Iné invita a los amantes de la cocina japonesa a saborear generosos y refinados bentos para almorzar.

Yamato Grill, la barbacoa japonesa que rinde homenaje a la carne de Wagyu en Les Halles

Yamato Grill es el nombre del restaurante japonés que ha abierto sus puertas en el barrio parisino de Halles, a dos pasos de la Bourse du Commerce - Fondation Pinault. Una barbacoa japonesa que rinde homenaje a la carne de Wagyu y a los deliciosos platos japoneses.

Ponzu, la cantina japonesa del distrito 16, con su característico sushi

No lejos de la Place Victor Hugo, Ponzu es una dirección muy conocida por los lugareños que acuden aquí para compartir una comida o cenar especialidades japonesas.

Chakaiseki Akiyoshi, el primer restaurante de ceremonia del té en obtener su primera estrella Michelin

Chakaiseki Akiyoshi es el nombre del primer restaurante del mundo dedicado a la ceremonia del té fuera de Japón. Este restaurante gastronómico japonés, que acaba de recibir su primera estrella Michelin, está situado en el distrito 15 de París.

Iodé, el auténtico bar de sushi asequible de París

Olvide sus ideas preconcebidas sobre los mostradores de sushi ("demasiado caro", "demasiado estirado"), el restaurante japonés Iodé llega a París para demostrar que es posible combinar pesca responsable a la francesa, precios asequibles y un auténtico viaje culinario.

OMASAKE: el arte del sake desvelado en un bar futurista de París

Ahora que el sake se abre paso en nuestras mesas cada vez con más frecuencia, un nuevo local de París celebra esta famosa bebida tradicional japonesa. ¿Su nombre? OMASAKE. Situado en la planta baja del edificio 27/4, el bar OMASAKE propone un viaje enriquecedor al país del sol naciente para descubrir esta especialidad alcohólica cuyos secretos se guardan celosamente desde hace miles de años.

Sekitan Japanese Street Food, el restaurante especial de kebabs del Canal Saint-Martin

Sekitan es el nombre de la nueva cantina japonesa que acaba de abrir a orillas del Canal Saint-Martin, en el distrito 19ᵉ. En el centro de atención están los yakitoris, los famosos kebabs japoneses que vienen con todo tipo de salsas y que también se pueden llevar, para sentarse junto al canal.

Doble: el original microcontador gastronómico del distrito 18 de París

Presentamos Double, un microrrestaurante con un concepto de doble cara. Al mediodía, podrá degustar los imperdibles onigiri, disponibles sólo para llevar. Por la noche, el local acoge a sólo 12 comensales para una experiencia culinaria íntima a base de pasta... todo ello elaborado por el creativo chef japonés Tsuyoshi Yamakawa. Diríjase al distrito 18 de París para abrir de par en par las puertas de este diminuto, pero atípico restaurante gastronómico.

Kisin, el restaurante de fideos udon junto a los Campos Elíseos

Es un pequeño local de la rue de Ponthieu, en el distrito 8, no muy lejos de la avenida de los Campos Elíseos, donde seguro que entrarás en calor con un buen tazón de fideos udon caseros.

Gyoza Bar, el antro de las gyozas en el Passage des Panoramas

Escondido en el Passage des Panoramas, el Gyoza Bar es el lugar al que acudir para degustar docenas de gyozas de cerdo, pollo o vegetarianas.