La Grande Épicerie comparte sus recetas y sus secretos para las Jornadas Particulares de 2026

Las Jornadas Particulares 2026 convocan a los gourmets en La Grande Épicerie. Chefs cocineros, pasteleros y chocolateros revelan sus técnicas a través de masterclasses dedicadas.

Después de cuatro años de ausencia, las Journées Particulières LVMH regresan del 16 al 18 de octubre de 2026 para acercar al público al otro lado del mostrador. Casas de moda, talleres, hoteles, redacciones y direcciones gastronómicas desvelan sus oficios y su saber hacer a través de visitas y experiencias puntuales. En La Grande Épicerie de París, no hace falta dar rodeos: esta edición se centra en la cocina.

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Fundada en 1923, la institución parisina cuenta hoy con dos tiendas, rue de Sèvres y rue de Passy. Sus secciones reúnen cada año más de 20.000 referencias de comestibles dulces y salados, de productos frescos, de vinos y licores. Una parte de los panes, pâtisseries y creaciones de catering vendidas en el lugar es elaborada diariamente por los chefs de la Maison en los talleres de la rue de Sèvres.

Para este nuevo año de las Jornadas Particulares, el establecimiento no se contenta con llenar los escaparates. Saca los delantales, entreabre sus espacios de producción y invita al público a seguir a sus chefs de cerca, en cada gesto. Del salado al dulce, así cualquiera podrá ponerse manos a la masa.

Programa de las Jornadas Particulares 2026 en La Grande Épicerie de París:

Masterclass culinaria con los chefs de la Casa, dedicada a la elaboración de recetas icónicas en los talleres de La Grande Épicerie.
Acceso excepcional al huerto instalado en la azotea, en continuidad con la masterclass culinaria.
Masterclass de repostería con el chef pastelero, organizada en los talleres del establecimiento.
Descubrimiento de los secretos del chocolate, desde su elaboración hasta las técnicas necesarias para transformarlo en repostería.
Apertura de reservas jueves 24 de septiembre a las 14h para la repostería, y aquí para la gastronomía

Con esto te llevas algunos secretos de chef para derretirte en casa.

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