Curioso detalle de la hermosa catedral de Saint-Maclou, en Pontoise. Situada en el corazón de esta ciudad del Val d'Oise (), su arquitectura gótica se puede admirar desde las alturas y mientras se pasea por el laberinto de callejuelas de Pontoise. Y al contemplarla, un intrigante ornamento llama la atención: un medallón adornado con una calavera y dos tibias cruzadas en la fachada del monumento.
¿Qué hace esa calavera en la fachada de la catedral de Saint-Maclou? Este detalle despertó nuestra curiosidad y se lo preguntamos a nuestra guía del día, Pauline Prévot, de Carré Patrimoine. La pregunta no le sorprendió: la esperaba. La calavera hace referencia al cementerio de los carniceros, situado junto a la iglesia y hoy desaparecido.
Aunque no eran muy bien vistos, debido a que su profesión estaba marcada por la sangre y el manejo de cuchillos, no dejaban de ser un gremio bastante influyente, lo que les valió tener derecho a un cementerio dedicado cerca de la iglesia (que aún no era catedral) entre los siglos XIV y XVIII.
