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  3. Café de l'Usine – Alice Arnouxi peidetud õhtuala endises kingsepa tehases Belleville'is

Café de l'Usine – Alice Arnouxi peidetud õhtuala endises kingsepa tehases Belleville'is

Paigutatud vanasse Spring Court’i jalatsitehasesse Belleville'i, Café de l’Usine pakub selget ja muretut kööki. Kuuekoka chef Alice Arnoux esitleb lühikese ja vahelduva menüü, mille ta on kujundanud illusoorse tööstusdisainiga, mis on Pariisis haruldane.

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Café de l'Usine: Alice Arnoux’i salajased lauad vanadest jalanõutööstustest Belleville’is

Asukoht Belleville’is vanas Spring Court jalatsitehases, Café de l’Usine pakub lihtsat ja estraadivaba kööki. Kokk Alice Arnoux juhib seal väikese ning perioodilise menüü, mille taustaks on Pariisis haruldane tööstuslik interjöör.