Marais'i südames, Pariisi 4. piirkonnas asub Maison Phê, kus pakutakse eriliseid vietnamilikke kohviretsepte, mida mujalt ei leia. Nende hulgas on haruldane Liberica ning Vietnamist pärit matcha. Lähme avastama seda uut kohvikut, mis ei jää kunagi tühjaks.