Sentier'i südames peidab end alates 2007. aastast Experimental Cocktail Club diskreetselt ukse taha, Parisi speakeasies’ vaimus. See 2. linnaosa aadress pakub kokteilide menüüd, kus põimuvad ümbertehtud klassikud ja signatuurloomingud, valminud täpsuse ja tasakaaluga. See on Pariisi kaasaegse kokteilikultuuri pioneeri koht.
