Saint-Germain-des-Prés’s kaitseb Bicla autentset ja külluslikku Mehhiko kööki, mida Pariisis kohtab endiselt liiga harva. Restorani eesotsas on Mehhiko peakokk Othoniel Alvarez Castaneda ja tema äripartner, kes tutvustavad pealinnas vähetuntud erirooga: pehmeid, aromaatseid ja mõnusalt mängulisi tacos de canasta’sid. Väike söögikoht, mis väärib kindlasti külastamist.
