Briochette on uue käsitööndusliku pagarikoja nimi Pariisi 7. linnaosas rue de Varenne’il. Seal pakutakse nii magusaid kui ka soolaseid brioche’i-moodi küpsetisi. Tihe ja suussulav tainas ei sisalda lisatud suhkrut. Seda tasub proovida hommikusöögiks või nautida kihilise küpsetisena maitsval lõunal. Räägime kõigest lähemalt.
