Läheme avastama François Perret' uut kondiitritöökoda Ritzis. Le comptoir on selle uue koha ja teeruumi nimi, mis pakub kondiitritooteid, võileibu, saiakesi ja kondiitrijooke.
Ritz Paris Le Comptoir on François Perret' kondiitritöökoda ja teetuba, mis asub nüüd rue Cambon ja rue de Sèvres'i tänaval. Kaks Pariisi aadressi šikiks ja suurejooneliseks magusaks pausiks, kus pakutakse pikki croissante, madeleine'i, originaalseid éclair'e ja kondiitrijooke.