Kahe sammu kaugusel Canal Saint-Martinist, Gare de l’Estist ja République’st asub restoran Les Rupins, tõeline Pariisi bistroo. Asudes 10. linnaosas kehastab see Pariisi traditsiooni ning pakub samas 100% kodus valmistatud, moodsat ja heldelt rikkalikku köögikunsti, mis põhineb ülivärsketel ja hooajalistel koostisosadel. Siin toovad taldrikud esile Pariisi gastroni parimad maitsed sõbraliku ja soojendava atmosfääriga.