Impeeriaal Chocolat 2026: maitseelamuste mess Fontainebleau lossi

Imperial Chocolat'i mess naaseb Fontainebleau lossi (77) oma 9. väljaandega 2026. aasta 28. ja 29. novembril: šokolaadimeistrid, degusteerimised ja gurmeemarkt võtavad üle tavaliselt avalikkusele suletud saalid.

Impeeriumi šokolaadi mess võtab taas koha Fontainebleau lossi Fontainebleau lossis Seine-et-Marne'i piirkonnas, laupäeval 28. novembril ja pühapäeval 29. novembril 2026. Selle 9. väljaande raames kündivad šokolaadikunstnikud, kondiitrid ja gurmeekunstnikud üle Cerfi galerii, Kolonnide saali ja Ovalsee õu, kui on aeg nädalavahetuseks joosta.

Põhimõte on sama alates messi loomisest 2016. aastal: tuua kakao sellesse monumendisse, mida Napoleon nimetas « sajandite majaks ». See on pärandi ja maiuse liit, mis langeb just õigesse aega, kui hakatakse mõtlema jõulushokolaadidele.

Mida Imperiaalse šokolaadi messil leiab?

Aastatega on mess kujunenud kohtumispaigaks, kus kohtub umbes 15 prantsuse ja rahvusvahelist šokolaadimeistrit ning ligikaudu 20 tipptasemel toidukunsti käsitöömeistrit. Eelmisel aastal olid Jaapanist, Brasiiliast, Colombiast ja Madagaskarilt pärit majade loomingud kohalike käsitööliste kõrval. See pakub võimaluse teha kakao maailmaringi, ilma et peaks Fontainebleau metsadest lahkuma.

Siia tullakse loomulikult maitseelamuse nimel, kuid ka mõistmise järele. Näidustused ja ettekanded on messi DNA-osad: šokolaadi ajalugu, kakaoubade töötlemine, vormimine, kakaopäritolupiirkonnad ning sensorilised degustatsioonid on olnud varasemate editions'i süda. Bellifonti linna päritolu pagar-sokolaadimeister Frédéric Cassel on üritust pikka aega juhtinud.

Ovali sisehoovis kohtub tavaliselt väike maitseelamuste turg kohalike tootjate ja käsitöölistega, kus pakutakse küpsetisi, veine, mett ja napsusid. See on hea võimalus enne pühi täita ostukorvi maitsvate kinkidega.

2026. aasta väljaande üksikasjalik programm pole veel avalikustatud. Uuendame selle artikli kohe pärast selle avaldamist messi ametlikul kodulehel messi ametlik koduleht.

Sarvede galerii – ajalooga rikas interjöör

Messi köitvaimate külaliste hulka kuulub pääs ruumidesse, mis ei kuulu lossi tavapärase külastusrajale. La galerie des Cerfs, mis valmis Henri IV aegu, on nime saanud selle seinu kaunistavatest hirvepeadest, mille kohal paiknevad kuninglike residentside maalitud vaated.

See elegantne koridor varjab tumedamat lugu: siin 1657. aastal lasi Rootsi kuninganna Kristiina maha võtta oma kaaslase Monaldeschi, süüdistatuna reetmises. Tänane õhkkond on aga märksa leebem, ühel nõlval ootavad külastajat šokolaaditükid, praliinid ja suussulavad šokolaadid.

Ovaalne hoov asub siis algse keskaegse lossi kohal. Seeläbi astume esimesi kuningate radu, kes metsas jahil käisid, ja kui veab, käes on kuum šokolaad.

Kas sinna võib tulla terve perega?

Jah, ja see on laatu üks tugevamaid külgi. Varasematel üritustel said lapsed šokolaadist kujukesi kaunistada ja koju kaasa võtta oma loominguga või luua oma šokolaaditahvli. Antonin Carême hotellierakooli õpilased pakkusid samuti demonstratsioone ja maitsmisi.

Väike turistirong lossi aedades tegi väljasõidule lõpu. Jääb üle näha, kas need atraktsioonid jätkuvad ka sel aastal.

Kuidas messile jõuda ja kui palju sissepääs maksab?

Näitus toimub Fontainebleau linnas, Pariisist kagupoolses) edelas umbes kuuekümne kilomeetri kaugusel. Lyoni raudteejaamast jõuab Transilien R Fontainebleau-Avon jaamasse, kust bussid viivad linna keskväljakule ja losside juurde. Näitusele pääseb tavaliselt läbi Diane aia ning seejärel Baptistéri ukse kaudu.

Viimase väljaande ajal maksis sissepääs nädalavahetusel 9 eurot ja alla 12-aastased pääsesid tasuta. 2026. aasta hinnad pole veel avalikustatud: kontrollige kindlasti Imperial Chocolat'i kodulehelt või Fontainebleau turismiinfokeskuse lehelt. Näituse pilet ei sisalda lossi külastust, seda tuleb eraldi broneerida, kui soovite päeva pikendada.

Et teha kahe degusteerimise vahel soolase pausi, võib Fontainebleau restoranide valik teid aidata. Ja kui soovite lossi nautida, on Henri IV-le pühendatud näitus külastamist väärt.

Miks tulla Impeeriumi šokolaadi messile?

Esmalt keskendume dekoratsioonidele. Šokolaadi nautimine kuningliku lossi puidust paneelide all pole sugugi sama, mis ekspositsioonipargi koridorides jalutamine. Näitus on inimlikult väikese mõõtmega ja see annab võimaluse käsitöömeistritega juttu ajada ning küsimusi esitada.

Selle väljapääsu sihtrühm on uudishimulikud gurmaanid, pered, kes otsivad sügise lõppu sobivat tegevust, ning need, kes valmistuvad jõulukingituste jaoks. See sobib kergesti kokku Fontainebleau metsa jalutuskäigu või lossi külastusega.

Veidi hoiatust: korraldajate sõnul on Cour Ovale kivisillutisega ja galerii des Cerfs asub mõne trepiastme kõrgusel. Juurdepääs võib seetõttu olla ratastooliga või beebikäru kasutamisel keeruline. Enne minekut tasub kindlasti infot küsida.

Veel šokolaaditeemalisi üritusi avastamiseks

Kas šokolaad on äratanud isu? Salon du Chocolat et de la Pâtisserie 2026 naaseb Pariisi, seekord laiemas formaadis. Et nautida rõõmu kogu aasta vältel, toob meie juhend bonnes chocolateries de Paris esile avastamist väärt kohad, samuti meie valik grands salons de 2026 en Île-de-France.

See leht võib sisaldada tehisintellekti abil loodud elemente, lisateave siin.