Gastronoomiamess Seine-et-Marne'is sel nädalavahetusel on tasuta.

Gastronoomiaarmastajad on oodatud Mée-sur-Seine'i Seine-et-Marne'is toimuvale populaarsele messile. Reede, 7. novembrist pühapäevani, 9. novembrini 2025 toimub MAS-is, Mée-sur-Seine'i linna kontserdisaalis aadressil 800, avenue de l'Europe, 29. gastronoomiamess. Kolmepäevase programmi raames toimuvad kokandusvõistlused professionaalidele ja harrastajatele, eksponendid, kokandusdemonstratsioonid ja sõbralik õhkkond, mis meelitab igal aastal kohale 5000–6000 külastajat. Üritus korraldatakse koostöösAcadémie nationale de cuisine'iga, 1977. aastal asutatud ühinguga, mis väärtustab toitlustusala ameteid ja korraldab mitmeid võistlusi kogu Prantsusmaal.

Ka sel aastal lubab mess kõigile külastajatele kauneid gurmeedisavastusi. Üritus algab reedel, 7. novembril kell 14.00, ametlik avamine on kavas kell 18.00, kus osalevad Franck Vernin, Mée-sur-Seine'i linnapea jaMelun Val de Seine'i linnastu president, ning Serge Durand, linna esimene asetäitja ja messi koordinaator, koos National Cuisine Academy peakokkade esindajatega. Kogu nädalavahetuse jooksul toimuvad kokandusvõistlused, sealhulgas kuulus Jacques Durandi trofee, mille auhinnatseremoonia on kavas laupäeval, 8. novembril kell 18.00. Esile tõstetakse ka lauakunsti erinevate demonstratsioonidega.

Laupäeva hommikul kell 10 algab kokandus- ja lauakunsti võistlus. Otse laval ja suurel ekraanil näeme iga 20 minuti järel piirkonna hotellindusõppeasutusteõpilaste valmistatud roogasid. Nad esitlevad paarikaupa linnuliha rooga, mis on valmistatud korvist. Kulinaarne etendus on kindlasti vaatamist väärt ja võimaldab näha töötamas neid noori talente, kes esindavad Prantsuse gastronoomia tulevikku. Konkursil osalevad õpilased saavad auhinna Jacques Durandi trofee auhinnatseremoonial laupäeval kell 18. See tunnustus on oluline etapp nende õpingute jooksul.

Pühapäeva pärastlõuna tõotab olla eriti elav, kuna kohale tuleb Miss Seine-et-Marne 2025, Tahera Guilloteau. 21-aastane noor naine, kes on pärit Combs-la-Ville'ist ja õpib politoloogiat, valiti eelmise aasta mais Montereau-Fault-Yonne'is ja teeb meile au oma kohalolekuga. Ta külastab stende ja poseerib meelsasti koos külastajatega fotode jaoks. Päev lõpeb kauaoodatud gurmeesündmusega, Île-de-France'i parima makaroni 3. konkursi auhindade üleandmisega, mille korraldab Seine-et-Marne'i pagaritöökoja Maison de la boulangerie. See võistlus, mis toob kokku piirkonna parimad kondiitrid alates kella 17.30st, võimaldab avastada magusaid loominguid, mis on teinud kuulsaks Île-de-France'i gastronoomia. Žürii kogunes teisipäeval, 4. novembril, raekojas, et valida välja võitjad, ja auhindade üleandmine lõpetab messi suurejooneliselt.

Lisaks võistlustele ja meelelahutusele paistab mess silma oma rikkaliku eksponentide valikuga. Rohkem kui viiskümmend tootjat ja käsitöölist on kokku tulnud, et tutvustada oma eripärasid. Juustude osas leiame Laiterie de Bresnay oma kitsejuustude ja Saint-Nectaire'iga või Fromagerie Delaval. La Confrérie du Brie de Melun on loomulikult kohal, et esindada Seine-et-Marne'i piirkonna aaret. Lihatoodete austajad ei jää ka ilma, sest kohal on Charcuterie d'Export oma koduste toodetega, Boulangerie Payeur oma pâté Lorrain'iga ja Terroir d'Alsace oma toodetega.

Tootjad kogu Prantsusmaalt toovad kaasa oma piirkonna eriroogasid. Bretagne Artisanale pakub bretoni kondiitritooteid, siidrit, õunamahla ja Guémené andouille'i. Les Lutins Joyeux tutvustab autentseid Pithiviers'i, samas kui Le Fournil Briard kaitseb kohalikku pagaritraditsiooni. Gurmaanid saavad nautida Prantsuse teokarpe, Grand Banci austreid või Saint-Brieuc'i lahe kammkarpe. Magusate maiustuste austajad armastavad Charlou makaroone, Délices des Papilles šokolaadi või Kikinapa Sonnougat pehmet nougat'i, mis pärineb Villedieu'st Provence'ist.

Ka maailma maitsed on kohal. Association les Flamboyants tutvustab Kariibi mere ja Réunioni tooteid, Mille Saveurs viib teid reisile Madagaskari toodetega ja Corsican Corner toob kaasa veidi Korsika päikest. Les Moissons d'Émeline pakub käsitööna valmistatud pastatooteid, La Carte aux Épices tutvustab oma lahtiseid teesid ja vürtse, samal ajal kui Le Safran de Normandie avab oma aarded: safran, yuzu, must küüslauk ja karuküüslauk. Unustamata La Carafe Sourde ja Mozza'Oro itaalia toidukaupu või Jojo's Dough ja tema küpsiseid.

• Loe ka
• Selle nädala head ideed Pariisis ja Ile-de-France'is, 1.–7. detsember 2025
• Suurimad messid, mida ei tohi 2025. aastal Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas vahele jätta

Ka veini- ja kange alkoholi austajad leiavad siit midagi oma maitse järgi. Domaine Montchaney tutvustab oma Chirouble'i ja Morgoni veine, Christian Morin oma Burgundia veine, sealhulgas Chitry ja Chablis, ning Domaine de Pinte oma Burgundia ja Pommardi veine. Château les Grands Vallons esindab Côtes de Blaye'i, Domaine de l'Harandalh ja Château Haut Cazevert Bordeaux' veine. Gaec Touret toob kaasa oma Coteaux du Layon, Cabernet d'Anjou ja Crémants de Loire'i. Originaalseid avastusi ei puudu: C'Rhum oma käsitöö rummiga, Chocolate in the bottle, mis ühendab Belgia šokolaadi ja 100% Blanc de Blancs prantsuse veini, või Brasserie des Grottes oma käsitööõllega. Confrérie Saint-Vincent esindab Seine-et-Marne'i veine, mis on tõestuseks, et ka see piirkond arendab oma veinitööstust.

Hea uudis peredele: laupäeval ja pühapäeval kell 14–18 on avatud tasuta lastehoid. Linna animaatorid hoolitsevad 3–10-aastaste laste eest, samal ajal kui vanemad saavad täielikult nautida degusteerimisi, tootjate turgu, demonstratsioone ja kulinaarseid üritusi. Toitlustusala võimaldab eksponentidelt ostetud toite kohapeal sõbralikus õhkkonnas tarbida. Sel aastal on see ala veelgi suurem, võimaldades kõigil mugavalt istuda ja oma avastusi maitsta.

Sissepääs messile on tasuta, mis võimaldab kõigil tulla avastama neid kulinaarseid aardeid. Korraldajad soovisid muuta selle ürituse kättesaadavaks võimalikult paljudele, jagamise ja sõbralikkuse vaimus, mis iseloomustab Prantsuse gastronoomiat. 1992. aastal avatud MAS on eklektiline koht, mis ühendab endas meediakogu, multimeediaala ja suure saali, mis on pühendatud etendustele ja üritustele. Alates avamisest on see võõrustanud üle miljoni inimese, mis annab tunnistust selle tähtsusest linna ja linnastu kultuurielus.

Neile, kes soovivad avastada Seine-et-Marne'i kulinaarseid aardeid, on see mess ideaalne võimalus kohtuda kirglikke käsitöölistega, osaleda live-esitlustel ja miks mitte kaasa võtta mõned head aadressid ja tooted. Piirkond on rikas eriroogade poolest, alates Réau makaronidest ja Brie de Meaux juustust kuni Moret-sur-Loing'i nunnade odra suhkruni ja Gâtinais'i meeni. See mess võimaldab reisida läbi Prantsusmaa maapiirkondade, jäädes samal ajal kodule lähedale.

Pidulik komitee, sõpruslinnade komitee ja Melun-Val-de-Seine turismibüroo on samuti kohal, et anda külastajatele teavet piirkonna muude sündmuste ja vaatamisväärsuste kohta. See on hea võimalus planeerida tulevasi avastusi selles piirkonnas, kus on palju vaatamisväärsusi, ajaloolist pärandit, looduslikke alasid ja kulinaarseid traditsioone.

Lühidalt öeldes, kui otsite head gurmeekava novembri alguseks, siis suunduge Mée-sur-Seine'i, et osaleda selles 29. korda toimuval üritusel. Mess on avatud reedel, 7. novembril kell 14–20 ning laupäeval, 8. ja pühapäeval, 9. novembril kell 10–19. MAS asub aadressil 800, avenue de l'Europe, Mée-sur-Seine. Lisateabe saamiseks võite helistada numbrile 01 64 87 55 20 või 21. Ärge jätke kasutamata seda suurepärast võimalust avastada parimat piirkondlikku ja prantsuse gastronoomiat soojas ja kõigile avatud õhkkonnas.