Breizh Café on juba avanud Pariisis kaks asukohta ja jätkab meie maitseelamuste rõõmuks oma sissetungi pealinna. Pärast Marais'd ja Odéon'i on kontseptsiooni taga olev Bertrand Larcher otsustanud alates 13. juulist 2018 asuda Montorgueil'i linnaosas.
Breizh Café püsikliendid leiavad sealt suurepärased klassikud, mis on teinud brändi nii edukaks, nagu Calvados'ega flammitud crêpe tatin ja sidrunikrepp, unustamata Crêpe autrement'i.
Retseptid on hoolikalt välja töötanud peakokk Yuji Watabé (20 aastat ettevõttes töötanud), kes tasakaalustab suurepäraselt jaapani ja bretooni köögi.
Mis puutub uutesse toodetesse, siis klientidele pakutakse Vitré's asuvast Moulin de la Fatigue 'st pärit eksklusiivset, mahepõllumajanduslikku ja gluteenivaba tatart ning koostööd Terroirs d'Avenir 'iga, mille nime kandev galette'ile antakse privileeg.
Breizh Café avab oma uksed kell 9 hommikul varajaste ärkajate jaoks, pakkudes hommikuseid eripärasid, sealhulgas Bordier' topeltvõi- ja suhkrukreppi ning praetud muna ja suitsupeekoni galette'i!
Viimasena, kuid mitte vähemtähtsana, peidab see Montorgueil's asuv Breizh Café keldrikorrusel Cave à Cidre'i. Kell 18.00 kuni 1.00 avatud menüüsse kuuluvad jaapanipärased kokteilid ning 70 erinevat siidrit ja pirnivorsti, mida serveeritakse tatrakrõpsudega.
Koht
Breizh Café Montorgueil
14 Rue des Petits Carreaux
75002 Paris 2
Ametlik sait
breizhcafe.com
Rohkem informatsiooni
Avatud 7/7 kell 9.00-1.00 Broneeringud ja eraüritused telefonil 01 42 33 97 78 või creperieparis2@breizhcafe.com.
