Fête de la Science on rahvuslik sündmus, mis loodi 1991. aastal kõrgema hariduse ja uurimise eest vastutava ministeeriumi poolt. Selle eesmärk on viia teadus inimesteni, pakkudes kättesaadavaid tegevusi kõigile, olenemata teadmiste tasemest. Iga väljaanne põhineb ühisel teemaorienteerumisel: 2026. aasta teema on "Maitsvad teadused", mis toob esile sidemed teaduse, toidu, maitse ja kokakunsti vahel. Tegevused on tasuta ja on suunatud nii peredele kui koolikülalistele ja täiskasvanutele.
Savigny-le-Templeis on Teaduse Päev üles ehitatud piirkonna kultuuri- ja haridusasutuste ning Grand Paris Sudi partnerite panusele. Üritus kuulub teaduskultuuri laiemasse levitamisse, pakkudes mitmesuguseid vorme: demonstratsioone, katseid, näituseid, loenguid või osalus- töötubasid. Eesmärk on tutvustada uurimistöö meetodeid, mõista tänapäeva teaduse tähtsust ja soodustada publiku ning esinejate vahelist dialoogi. Nagu üle kogu Prantsusmaa, on osalemine vabatahtlik ja tasuta, sõltuvalt teatud tegevuste kohtade arvust.
Teaduse päev 2026: tegevuste ja ürituste kava Seine-et-Marne'is
2.–12. oktoober 2026, Teaduse päev on tagasi paljude tegevuste, sündmuste, töötubade ja avastusretkidega. Teeme Seine-et-Marne'i programmi ülevaate! [Loe rohkem]
SAV-eed ja teadusnaisikesed SAVigny-le-Temple'is
Festiwali 2026 35. aastapäeva puhul kutsub Planète Sciences Île-de-France koostöös IUT Sénart-Fontainebleau, Antonin Carême'i teoloogilises koolis, Savigny-le-Templei linnaga ja Espace Prévertiga teid avastama ja osalema Teaduste Küla üritusel, mis toimub 7.–10. oktoobril Savigny-le-Templeis.
Kõik on oodatud, kohal on erinevad õpilastele, kooli- ja laiemale avalikkusele suunatud tegevused – katseid, näitusi, demonstraatsioone, ettekandeid ja eksperimentaatorlusi.
Menüüs eht satud mitmekülgse programmiga ilma piiranguteta:
Kolmapäev, 7. oktoober: tulge avastama nelja töötoa, mille on kokku pannud Planète Sciences Ile de France teadlusujujad, teemadega maitse, jätkusuutlik toitumine, karpoloogia ja toidu ja toiduainete arheoloogia ning bakterite teoses: fermenteerimine ja säilitamine.
Neljapäev, 8. oktoober: Sénart-Fontainebleau’i IUTi Bioloogia inseneri õppekava – keskkonna- ja ökotehnoloogiate teadusring ning toitumisteaduse ja -toitumise lõpuklassid pakuvad uuenduslikku sisunukku mitme töötoa kujul, sealhulgas:
• Suurepärased maitsemeelte testid
• Molekulaarne köök
• Energiapõhiste jookide ja toidulisandite uuringud
• Munad
• Kiire küpsetus riis ja nuudlid: võrdlev uuring – kiire riis vs aeglase küpsetuse riis. Mikroskoobi analüüs. Mõju glükeemilisele indeksile
• Loomsed ja taimsed valgud
• Võrdlus loomsete ja taimsete valkude vahel ning keskkonnamõju uuring
• Suhkru uuring: kuidas suhkru aseainet leida?
• Võrdlevad katsetused: keemiline pärm, küpsetuspärm, värsked pärmid…
• Puuvilja DNA eraldamine: katsetused, et mõista, mis on GMO-d?
• Toiduaine säilitamine: puuviljade oksüdeerumine. Kuidas hoida toitu?
• Fermentatsioon toidus: võrdlus CO2 tootmise tõusu või langust sõltuvalt kasutatavast suhkrust (sahharoos, glükoos, magusaine)
• Aroomiainete eraldamine toitudest (apelsini koor, piparmünt, banaan, rosmariin…)
• Sõltu keskkonnamõjudest sündiva vanilli sünteetilise ja loomuliku vanilli võrdlus
• Erinevate dražikaalu värvainete eraldamine ja mõju tervisele. Siniste värvaine kvantifitseerimine Smurfide versioonist.
• Erinevate vahuse ja emulsioonide proovimine ja mõistmine
• Erinevate majoneesi tüüpide valmistamine: klassikaline, piimakaka majonees, avokaado majonees, maasikakokteilid…
• Homme pakendid
Ettekanded juhib Raphaël HAUMONT, Parisi-Saclay ülikooli õppejõud ja “Future Kitchen” asjakohase kuuri juht ning koos Thierry Marxiga Centre Français d’Innovation Culinaire asutaja, kes arendab projekte teaduse ja gastronoomia ristumiskohas ning keskendub eelkõige jätkusuutlikule toitumisele, innovatsioonile köögis ja raiskamise vähendamisele.
Reede, 9. oktoober: Antonin Carême'i kooli Savigny-le-Templei õpilased, mis on osakonna MHR (hôtellerie et restauration – hotellindus ja toitlustus) ja STHR tehnoloogiliste valdkondade õppekavade vilistlased, tutvustavad töötoa teemal “Köök ja toiduteadused”:
• Munade ümber: katsetused ja vaatlused, mis paljastavad munade värskuse, omadused ja mõningaid kokkamisega seotud reaktsioone.
• Kooritud vahust ja vahukoorest: näitused kreemide transformatsioonide, emulsiooni ja tekstuurimuutuste kohta kasutatavate meetodite kaudu.
• Pirniga koorest maitseelamus: pirukas-degustatsioon läbi sensoorse lähenemise ja vestluse maitseelamuste üle.
Nad on kaasas kolme õpetaja, kaks Biotechnologies (Tervise- ja Keskkonna eriala) õpetajat ning üks praktikakomorsu ( köök või küpsetamine ) ning Planète Sciences Île de France teaduslastega
Samedi 10. oktoober: Klõps, avatud lõpuspäev kõigile. Tule kohtuma teadlastega ja osalema interaktiivsetel ja uudsetel töötubadel, mida pakuvad meie mentorlased. Nad aitavad sul avastada tihedaid seoseid teaduse, köögi, maitsete ja toitumise vahel.
Veel palju üllatusi – maitsemeeled ärkavad ja uudishimu saab rahulduse.
Osalemise tingimused :
• Huvitatud sihtrühmad : 3–6 aastat, 6–11 aastat, 11–15 aastat, 15–18 aastat, 18–25 aastat, 25 aastat ja rohkem
• Tingimused : Sissepääs tasuta
Ajakava: Laupäev 10. oktoober – 10:00–12:00
Laupäev 10. oktoober – 14:00–18:00
See leht võib sisaldada tehisintellekti abil loodud elemente, lisateave siin.
Kuupäevad ja ajakava
Kell 10. oktoober 2026
Ametlik sait
www.fetedelascience.fr
Teaduse päev 2026: tegevuste ja ürituste kava Seine-et-Marne'is
