Bourse'i vastas asuv Gallopin on šikk ja elav brasserie, mis on avatud alates 1876. aastast. Belle Époque'i dekoor, prantsuse köök ja Pariisi vaimsus 2. arrondissementi südames.
Brasserie Gallopin on traditsioonilise prantsuse köögi austajatele Pariisis kohustuslik koht. Place de la Bourse'i platsil asuv ajalooline restoran on uhke sisekujundusega ja pakub kõrgel tasemel valmistatud kodanlikku kööki.
