L'Escargot Montorgueil on sajandivanune aadress 1. linnaosas, mis on pühendatud kodanlikele traditsioonidele ja Burgundia tigudele. Teise impeeriumi ajastu dekoor ja rikkalik menüü on selle võluva asutuse tunnusjooned.
Pariisi Halles'i linnaosas asuv L'Escargot Montorgueil tähistab Burgundia tigusid originaalsete retseptidega ja esitab suurepäraselt prantsuse gastronoomia suuri klassikuid.
