16. mai–20. september 2026 avab Fumo eksperimentaalse pop-up-jäätisekoja, mis on loodud maitsestatud jäätise ümber. Marais' piirkonnas ühendab see uus kontseptsioon tõelised käsitöömälis jäätised, soolased pealiskatted ja joogidega sobitused, ning esimese kollektsiooni on loonud koostöös kondiitri-Tessi Ponzo'ga.
