Osko juhatusel töötab peakokk Oscar Cornubert, kes on õppinud Anne-Sophie Pic’i ja Pierre Hermé käe all, pakkudes jagamiseks mõeldud kööki, kus toode on esiplaanil, koos veinivarustusega, mis on mõeldud kui taldriku tõeline jätk. Avamine on planeeritud 2026. aasta detsembris 11. linnaosas!