Asub Pariisi metroo 3. liinil linnas 11ᵉ arrondissement, Parmentieri jaam austab Antoine Parmentier, kuulsat apteeki ja agronoomi, kes mängis suurt rolli kartuli Prantsusmaale omaks võtmise soodustamisel. Ja jaam ise peidab endas mitu viidet tema ajaloole. Üks neist asub otse teie silmade ees… või täpsemalt platvormide seinte peal.
1990. aastatel uuendas RATP jaama interjööri, pidades samal ajal kinni oma identiteedist. Vanad metallpaneelid asendati väga erilise kujundusega võrgustikuga. See motiiv pole juhuslik: see viitab kartulite traditsioonilisele müügiks kasutatavale võrgustikule.
Vilksatus on nii tagasihoidlik, et tuhanded reisijad mööduvad iga päev ilma sellele tähelepanu pööramata. Kui aga see on märgatud, ei saa nende seintega enam sama moodselt vaadata.
Võrgud on muidugi vaid üks osa palju terviklikumast dekoratsioonist. La Parmentieri jaam on Pariisi metroos temaatiliste jaamade hulgas. Gallieni suunduva platvormi ääres tervitab reisijaid Antoine Parmentier'i kuju. Edasi on mitmed tahvlid jutustada kartuli ajaloost, selle saabumisest Prantsusmaale ning kasvatatavate sortide erinevusest. Vitriinides on eksponeeritud ka esemed prekolumbilise Ameerika pärandist, kartuli sünnipaiga ja Euroopa jaoks pikka aega tundmatu oleku sümbolid. Kartulitaime mosaiik täiendab seda originaalset lavastuslikku kujundust.
Avas 1904. aastal jaam, mille nimi tuleneb Parmentieri tänavast, mis omakorda kannab Antoine Parmentier'i (1737–1813) nime. Sõjaväefarmatseut, toitumisspetsialist ja agronoom, püüdis ta veenda prantsuse inimesi kartuli toiteväärtusest, mida tol ajal veel ei hinnatud. Oma demonstratsioonide ja mitmete kuulsate katsete abil on see köögivilja järk-järgult saanud osaks inimeste toitumisest.
See leht võib sisaldada tehisintellekti abil loodud elemente, lisateave siin.
![[En attente de visuels] Sous les arbres de ce domaine se cache une demeure dessinée par l’architecte de Napoléon](https://cdn.sortiraparis.com/images/1021/66131/1327749-sous-les-arbres-de-ce-domaine-se-cache-une-demeure-dessinee-par-l-architecte-de-napoleon.jpg)
![[En attente de visuels] Sous les arbres de ce domaine se cache une demeure dessinée par l’architecte de Napoléon](https://cdn.sortiraparis.com/images/1022/66131/1327749-sous-les-arbres-de-ce-domaine-se-cache-une-demeure-dessinee-par-l-architecte-de-napoleon.jpg)
![[En attente de visuels] Sous les arbres de ce domaine se cache une demeure dessinée par l’architecte de Napoléon](https://cdn.sortiraparis.com/images/1023/66131/1327749-sous-les-arbres-de-ce-domaine-se-cache-une-demeure-dessinee-par-l-architecte-de-napoleon.jpg)
![[En attente de visuels] Sous les arbres de ce domaine se cache une demeure dessinée par l’architecte de Napoléon](https://cdn.sortiraparis.com/images/1024/66131/1327749-sous-les-arbres-de-ce-domaine-se-cache-une-demeure-dessinee-par-l-architecte-de-napoleon.jpg)
