Jõulupalk 2020 MOF Laurent Duchêne'i poolt

Aasta lõpupidu läheneb kiiresti ja on peaaegu aeg valida, millist palki 2020. aasta jõulupühal sõpradele ja pereliikmetele kinkida.

Kui olete pigem haute-pâtisserie-tüüpi, siis Relais Desserts k ondiitrite palgid peaksid rõõmustama teie ja teie külaliste maitsemeeli. Patissier-chocolatier ja Meilleur Ouvrier de France Laurent Duchêne esitleb näiteks oma uut loomingut 2020. aasta jõuludeks, Bûche Sous-Bois' d.

[midroll]

Bûche Sous-Bois on rullitud kook, mis ei ole kaetud traditsioonilise võikreemiga, vaid šokolaadi tekstuuride sümfooniaga, mis ühendab grué krõbeduse, mousse'i kerguse ja kreemi magususe.

Kui tsitrusviljade värskus meenutab talvise metsas jalutuskäigu rõõmu, siis küünlad (mis on täiesti söödavad) meenutavad puid, mis kunagi kaminatulesid süütasid.

Palgi, mida avastatakse 2020. aasta detsembris hinnaga 58 eurot palgi kohta 5 inimesele.