Frédéric Casseli jõulupalgid ja -desserdid 2020

Kõrval Manon de Sortiraparis · Avaldatud 14. detsember 2020 kell 18.03
Kondiitri Frédéric Casseli jaoks tõotab 2020. aasta pidulik hooaeg olla gurmee, sest koguni 3 entremet'i ja 6 bûches'i on mõeldud gurmaanidele!
Jõulud, kuusk, kingitused, pere, söök... Ja mis oleks hea jõulutoit ilma jõulupalgita? Peagi on aeg valida täiuslik jõulupuu, mis täiendab teie pere sööki, kuid see võib olla keeruline ülesanne, arvestades, kui palju kondiitrid on 2020. aasta jõuludeks välja mõelnud.
Et teid veidi aidata, ütleme kaks sõna: Relais Desserts. Relais Desserts'i kondiitrite valmistatud palgid tagavad, et see õnnestub iga kord.
Frédéric Cassel, prantsuse kondiiter, keda Pierre Hermé tutvustas tippkondiitrile, on üks neist kondiitritest, ja täna tutvustab ta meile oma arvukaid logisid ja entreme 2020. aasta jõuludeks .
  • La Lettre au Père Noël logi
Bûches et entremets de Noël 2020 de Frédéric CasselBûches et entremets de Noël 2020 de Frédéric CasselBûches et entremets de Noël 2020 de Frédéric CasselBûches et entremets de Noël 2020 de Frédéric Cassel
Koostis: rullkoogiküpsis, bretooni murekook, purustatud maasikaküpsis, vanilje-mascarpone-kreem.
Hind: 7-8 inimesele, 63 eurot.

  • Jõuluvana palk
Bûches et entremets de Noël 2020 de Frédéric Cassel
Koostis: Pehme sidruniküpsis, mangopassioni-kreem, vaarikad, mousse ja kookoshelveste.
Hind: 4-5 inimesele, 30 €. 6-7 inimesele 45€.

[midroll]

  • Pingviinipalk
Bûches et entremets de Noël 2020 de Frédéric Cassel
Koostis: Rullkoogiküpsis, purustatud vaarikaküpsis, vanilje Namelaka, juustukoogimousse sidrunikoorega.
Hind: 4-5 inimesele, 30€. 6-7 inimesele 45€.
  • Lumemehelogi
Bûches et entremets de Noël 2020 de Frédéric Cassel
Koostis: Sacher-küpsis, feuilletine kakaonibidega, Namelaka guanaja, ganache kakaonibidega.
Hind: 4-5 inimesele 30€. 6-7 inimesele 45€.
  • Põhjapõdra palk
Bûches et entremets de Noël 2020 de Frédéric Cassel
Koostis: Brownie-küpsis, vanilje crème brulée, Jivara piimašokolaadimousse.
Hind: 4-5 inimesele 30€. 6-7 inimesele 45€.

  • Lutin logi
Bûches et entremets de Noël 2020 de Frédéric Cassel
Koostis: Rullkook-küpsis, mandariinikompott, vanilje sublime, pirni brunoise ja kastanitükid, kastanimousse, kastanivõileib.
Hind: 4-5 inimesele 30€. 6-7 inimesele 45€.
  • Lutin Vert Entremets
Bûches et entremets de Noël 2020 de Frédéric Cassel
Koostis: kookosdaküüs, sidrunimousse, punase puuvilja kompott, kookospraline feuilletine.
Hind: 4-5 inimesele 30€. 6-7 inimesele 45€.
  • Jõuluvana Entremets
Bûches et entremets de Noël 2020 de Frédéric Cassel
Koostis: šokolaadi sarapuupähkli puru, sarapuupähkliküpsis, šokolaadimousse, sarapuupähklikreem.
Hind: 4-5 inimesele 30€. 6-7 inimesele 45€.
  • Aastavahetuse entremetid
Bûches et entremets de Noël 2020 de Frédéric Cassel
Koostis: Sacher-küpsis, kakao nib feuilletine, Namelaka Guanaja, kakao nib ganache.
Hind: 4-5 inimesele 30€. 6-7 inimesele, 45€.
Raske vastu panna ja veel raskem on valida!
Kasulik informatsioon

Kuupäevad ja ajakava
-St 1. detsember 2020 Juures 31. detsember 2020

× Ligikaudsed lahtiolekuajad: lahtiolekuaegade kinnitamiseks võtke palun ühendust asutusega.

    Koht

    71-73 Rue Grande
    77300 Fontainebleau

    Ametlik sait
    www.frederic-cassel.com

    Kommentaarid