Nagu alati, tahtis Nicolas Cloiseau La Maison du Chocolat 'st meid pimestada, üllatada ja võrgutada oma spetsiaalselt 2023. aasta pühade jaoks välja töötatud loominguga.
Seekord kutsub šokolaadikokk ja Meilleur Ouvrier de France meid taas kord gurmeereisile läbi jõuluaja võimsa sümboli: lume.
Gurmeemaailmas Christmas in the Snow esitleb Maison du Chocolat alates 7. novembrist 2023 oma pidulikke loomingut. Need hõrgutised on Nicolas Cloiseau ja ehtedisaineri Capucine Huguet' ühise töö tähistamine, mis toob esile arktiliste lumehelveste elegantsi. Pariisi südames toimuv üritus kutsub külastajaid ainulaadsele meelelisele teekonnale, mis kestab kuni jõuluõhtuni.
Elamus algab lumepuustiku, teosega, kus kohtuvad lume esteetika ja maitsete soojus. Kutsume teid üles avastama seda palki, mis on saadaval piiratud koguses 120 euro eest. Seda saab juba praegu 21.-24. detsembrini poest kätte planeerida. Eelbroneerimine on võimalik alates 1. detsembrist, nii et võite oodata varajast pühadeaega.
Šokolaadimousse on ühtaegu kerge ja võimas, meenutades lumehelbe efektset peenust. Õrn pirn sulandub ideaalselt kreemja karamelliga ning me armume röstitud maisituumadega puistatud praline'ile ja soolatud praetud maisi ainulaadsele krõbinale. Maisi intensiivsus täiendab harmooniliselt pirni, šokolaadi ja karamelli, luues maitsete ja tekstuuride suurepärase koosluse, mis on nii värske kui ka lohutav.
Kompositsioon sisaldab 72% puhast orgaanilist tumedat šokolaadimousse 'iHaitilt, kakaoküpsist, kuubikuteks lõigatud pošeeritud Conference pirne, õrna krõbedat šokolaadilehte, kreemjas karamelli röstitud maisitükikestega, krõbedat aluspõhja soolatud praetud maisist ja tavalist Genova leivaküpsist. Tervikut kaunistab 56% tumedast šokolaadihelvestest ja 33% elevandiluušokolaadist koosnev kaunistus.
Kollektsionääride ja kunstihuviliste jaoks on meistriteos kahtlemata Lumehelbeke. Selle 7,9 kg kaaluva šokolaadiskulptuuri hind on 2800 eurot ja see on väga piiratud kogus, mis näitab maja erakordset käsitööoskust. See on samuti saadaval alates 7. novembrist ning on luksuse ja eksklusiivsuse sümbol.
Teine maiuspala, mida ei tohi vahele jätta, on Snowflake Bouchée, mille hind on 30 eurot. Pralinee, fleur de sel'i ja šokolaadihelveste täiuslik tasakaal, see suutäis on jäätunud puudutus, mis lõpetab maitsekujutise.
Jõuluportfelli rikastavad #StephaneKiehli visuaalset allkirja kandvad pimestavad karbid. Seest leiate sortimendid, mis võluvad nii silma kui ka maitse, ning mille hinnad ulatuvad 34 eurost kuni 140 euroni.
Lõpuks pakub Flocon de Neige'i advendikalender, millega saab pidupäevadeni tagasi lugeda, iga päev ühe šokolaadihõrgutise 58 euro eest.
Siin on kokkuvõte loomingutest, mida sel jõulukuul 2023. aastal avastada:
Need loomingud on austusavaldus talvehooajale ja lumehelveste õrnusele, muutes šokolaadi maitsmise naudingu peaaegu müstiliseks elamuseks. La Maison du Chocolat kutsub šokolaadisõpru tähistama aasta lõppu poeetiliselt ja rafineeritult.
See on kindlasti gurmee jõulud!
See leht võib sisaldada tehisintellekti abil loodud elemente, lisateave siin.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 7. november 2023
Koht
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Ametlik sait
www.lamaisonduchocolat.fr
