Maxence Barbot'i loodud Bristol 2025 jõulupuu viib meid tippu

Le Bristol Paris tutvustab meile oma uue kondiitri Maxence Barbot'i talenti, kes on loonud oma esimese jõulupuu selle luksushotelli jaoks . Sel aastal ei ole tegemist traditsioonilise rulliga: looming on kujundatud šokolaadist jõulupuuna, mis on viide hotelli prantsuse aias kaunistavatele valgustatud okaspuudele. Kõik on skulpturaalse disainiga, mõeldud söödava kunstiteosena. L'Art du Sommet on selle kauni kondiitritootega nimi, mis peaks rõõmustama nii perekonda kui ka sõpru.

Bristoli jõulupuu 2025 võlub oma kujuga, mis on valmistatud unikaalsest vormist. Madagaskari piimašokolaadi keerud, mis on kaunistatud kuldsetega, kaunistavad seda majesteetlikku magustoitu. Sees avastame peene tekstuuri ja maitsete kombinatsiooni. Põhjas on krõbedad šokolaadi- ja soolase suhkruga kaetud gavottes. Seejärel järgneb Tahiti röstitud vaniljekreem, mis on ümbritsetud Nicolas Bergeri röstitud Madagaskari 65% tumeda šokolaadi mousse'iga. Kõik on maitsestatud meliloti õitega karamelli ja hapuka geeliga, mis on looduslik mahl kakaoubade ekstraktist.

• Loe ka
• Selle nädala head ideed Pariisis ja Ile-de-France'is, 8.–14. detsember 2025

Maxence Barbot, Shangri-La endine kondiiter, kinnitab siin oma maitset tasakaalu ja ilusate kõveruste järele. Šokolaadirikkalik maitse on täiendatudtõelise värskusega. See pole liiga magus, liiga rasvane ega liiga raskepärane, vaid võlub meid. See on ideaalne puupuu, millega lõpetada söömaaeg maitsvalt, ilma et see oleks liiga raske. 

Bristol Paris' jõulupuu on saadaval vaid 200 eksemplaris ja sobib 10 inimesele. Eeltellimused avatakse 26. novembril 2025 veebis ja kättesaamine on võimalik 17.–31. detsembriniÉpicerie des Ateliers du Bristol'is ( 48 tundi ette). Saadaval on ka üksikportsuurused koogid, mis on müügil 3. detsembrist 2. jaanuarini samas kohas ning Café Antonia's neile, kes eelistavad seda kogemust üksi (või kahekesi, muidugi) nautida.

Lühidalt öeldes, kui soovite endale rõõmu teha, külalisi üllatada, aga ka neile muljet avaldada, siis siin on üks jõulupuu, mis on proovimist väärt.