Siin ei ole häda midagi! Sens Uniques'is armastame seda, mida teeme, ja te saate seda tunda.
Emma ja tema meeskond, peakokk Damien ja söögisaali juhataja Cyril, tervitavad teid soojas ja hubases keskkonnas Pariisi 18. linnaosa Grandes-Carrières'i linnaosas, Théâtre Montmartre Galabru ja Place de Clichy vahel, Montmartre'i jalamil. Kevadest sügiseni on restoran laiendatud värvilise terrassiga, kus on õlgkatuse tunne, lounge-ala ja värvilised lauad.
Jõulumenüü
Pühapäeviti 24. ja 31. detsembril 20234-käiguline menüü: 1 eelroog, 2 miniroogi, 1 magustoit 75 euro eest
5-käiguline menüü: 2 eelroogi, 2 miniroogi, 1 magustoit 85 euro eest
6-käiguline menüü: 2 eelroogi, 2 miniroogi, 1 eelroogi, 1 magustoit 90 euro eest.
Väikesed eelroad
Effiloché meriahvenast sidrunikaviariga, garum vinaigrette, "Les Îles" sorbet
***
Kõrvetatud kammkarbid,
Condiment ja punapeedi reduktsioon ponzu'ga, zéphyr iodé
***
Homaaravioolid
ja selle keefiribiskviit - Lisatasu 5€
***
Royale foie gras'st portveini ja Armagnac'iga,
kaktusepirni tarretis ja maisileib
Mini-plats
Saint-Pierre'i praad, krõbe porgand entremet, röstitud jus
***
Medaljon madalatemperatuurilisest merikeelest, samphire,
kõrvitsajus ürtidega pärlitega, mere Mertensia
***
Wagyu veisefilee, maapirnikreem, Pariisi õun,
jus court - Lisatasu 5 €
***
Hirvepraad,
krõbe polenta trühvli ja beebiköögiviljadega
Eelõhtusöögid
Makroon Mentoni sidruniga
***
Hibiskusega maitsestatud litši, šampanja granita
Magustoidud
Jõulud : Vanilli- ja marrooniglasuurtükk
Aastavahetuse päev: Ceiba 65% šokolaadi ganache-tartlet, kodune võisüda röstitud sarapuupähkli laastudega,
soolatud võikaramell.
Pärast jõuluvana külastust tulge 25. detsembril kell 11.30-15.00 nautima brunchi koos pere ja sõpradega.
Jõulubrunch - 48 eurot inimese kohta / 18 eurot alla 12-aastastele lastele.
KÜLMNE BUFFET
Marineeritud veiseliha tataki
Tatar merikoger kalamansi
Suitsulõhe tüümianiga
Austrid "Marennes Oléron" n°3
Roosad krevetid
Bulots
Langustiinid
Toast poolküpsetatud foie gras'st
Kõvaks keedetud munad trühvlimajoneesiga
Salat mini farfalle'ga, seened ja fetajuust
Peedisalat Comté juustuga
Beluga läätsesalat
Kitsejuustu ja spinati quiche
Forelli quiche
Serrano singi
Juustud (Gouda trühvlitega, Brie trühvlitega, Ste-Maure de Touraine, Comté juust 18 kuud, Bleu d'Auvergne, Jouvenceau)KUUMA BUFFET
Munaroog
Aveyronnaise'i vorst
Peekon
Krevetid kebab miso'ga
Minikroketid kantali ja röstitud kõrvitsaga*
Praetud foie gras kotletid
Röstitud bataadid tillikreemiga*
Grillitud kartulid
Saint- Jacques snäkidJacques'i suupisted
Sauteeeritud metssea
Sauteeeritud tursk koorega ja safraniga
Kukeseened koorega
Tursk accras
Praetud riis austraseentega
Butternut velouté kastaniga*
Praetud hooajalised köögiviljad
SÜGIS
Mini viennoiseries
(Croissant / Pain au chocolat)
Prantsuse röstsai ja pannkoogid
puuviljasalat
Vaniljapanna cotta
Sidruni ja tsitruni verrine
Jõulupuu: praline ja šokolaad
Tiramisu ja jõulubrunch 2023.12.25
Baba au rhum vanilje vahukoorega
Fromage blanc müsliga
Šokolaadifondi ja hooajaliste puuviljabrošettidega
Jogurti kook
Mini šokolaadikaramelli tordid
Ananassi puuviljapasteedid
Röstitud brioche koduste mooside / omatehtud kreemidega.
JUOMAD
Kodune limonaad / Kodune orgaaniline jäätee
Värsked puuviljamahlad (apelsin / greibi / segatud)
Mahlapress saadaval hooajaliste puuviljade ja köögiviljadega
Kuumad joogid
(kohv / tee / šokolaad / cappuccino)
Need veini- ja toiduhuvilised pakuvad teile Maître Restaurateur'i sildiga menüüd, mis koosnevad täielikult värsketest hooajatoodetest tapade ja väikeste taldrikute kujul. Proovige kõike. Jagage... või mitte! See on nii hea.
Veinikataloog ei jää hätta, kus on üle saja hoolikalt valitud veini, mis sobivad igale maitsele ja eelarvele, keskendudes peaaegu eranditult omanike-kasvatajatele. Klaasi kaupa pakutav veinikaart, kus on umbes viisteist valget ja punast valikut, meeldib kindlasti kõigile, ja te võite end isegi klaasitäie aastakäiguveiniga kostitada!
Ja kuna aperitiiv algab sageli kokteiliga, siis ärge muretsege... loominguliste kokteilide menüü ootab teid oma Happy Houriga iga päev kell 17.30-20.00.
Nii nagu kodus, keskendub Sens Uniques meelte naudingutele ja seltskondlikkusele ning kohandub teie igale tujule, olgu te siis lihasööja või taimetoitlane. Me hindame eriti kõrgelt menüü gluteenivaba kohandatavust ja alati saadaval olevat gluteenivaba leiba.
Nädalavahetustel ja riigipühadel on siin hiiglaslik brunch-buffet, mida saab süüa nii palju kui võimalik. Soolased, magusad, mereannid, kodusuitsulõhe, šokolaadiallikas, värske puuviljamahl... Ja kuna meile meeldib meelelahutust pakkuda, leiad kohe avamisest alates külma ja sõbraliku atmosfääri personali poolt, kes hoolitsevad sinu eest hoolimata iseteeninduse põhimõttest.
See on ideaalne koht, kus nautida sõpradega jooki või maitsvat sööki väga mõistliku hinnaga!
Kuupäevad ja ajakava
-St 24. detsember 2023 Juures 31. detsember 2023
Koht
restoran sens uniques
44 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Ametlik sait
sensuniques.fr
