Lihavõttemuna - Moulin 2024 du Cheval Blanc, autor Maxime Frédéric

Kui olete šokolaadifänn ja Maxime Frédéric'i jumalik looming, siis Cheval Blanc Paris 'is ootab teid sel aastal ees suurepärane šokolaadikreatsioon. Vaieldamatult üks kaunimaid, kui mitte kõige kaunimaid 2024. aasta lihavõttepühade loomingutest, on lihaveski teie lihavõttepühade laual sensatsioon.

Ülestõusmispühade saabumisega ootavad šokolaadisõbrad kogu maailmas kõige uuenduslikumaid kulinaarseid loominguid. Ja sel aastal üllatab kondiiter Maxime Frédéric Cheval Blanc Paris' ist taas kord meid originaalse loominguga, mis on väljapoole rada. Normani piimakarjakasvataja pojapoeg Maxime Frédéric on pärit talupidaja perekonnast ja on uhke oma juurte üle, mida ta toetab.

Sel aastal on peakokk otsustanud asetada fookusesse Prantsusmaa teraviljatootjad mitmetest Prantsusmaa piirkondadest. Nende tutvustamiseks on ta kujundanud tuuleveski, mis on inspireeritud Cotentini hariduslikust tuuleveskist Fierville-Les-Mines'is.

Esimeselt korruselt võlub see lihavõttemuna meid oma maitsva maisipraliiniga Jura maakonnast. Teisel korrusel laseb selle riisipraliin maitsemeelele maitsta Camargue'i terroir'i jõudu. Lõpuks rõõmustab pealmine kiht, mis on valmistatud spelta- ja tatrajahust, oma tugevuse ja kerge sarapuupähklimaitsega. Katuselt avaneb tatra-karamellsüda, mis on peakokk Maxime Frédéric'i signatuur. Proovige seda ja see meeldib teile. Kogu struktuur on valmistatud Nicolas Bergeri 70% tumedast šokolaadist.

Selleks, et saavutada oma eesmärk, et toode oleks 100% põllumajanduslik, on Maxime Frédéric töötanud ainult Guérande'i soolaga Mulon de Pen Bronist. Närvilisematele teie hulgas on Cheval Blanc lihavõttemunade veski praktiliselt vegan, sest šokolaadi ülemises osas asendatakse piim kaeraga. Meile meeldib avastada erinevaid tekstuure, teravilja poolt täiustatud praliini maitset ja üliregeenset tatra-karamelli.

• Loe ka
• Eelseisev nädal 29. aprill - 5. mai 2024 Pariisis: Väljasõit tasuta või soodushinnaga
• Mida teha mais 2024 Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks
• Vähem kui 100 päeva pärast toob Pariis maailma kokku! Ajalooline peatükk, mis kirjutatakse koos

Ja et oleks veidi lõbu, pane tähele, et see tuuleveski, mis on täiesti söödav ja kokku pandud nagu Lego, töötab! Kui keerata veski tagaküljel olevat väntvõlli, pöörlevad propellerid.

Nagu arvata võis, on see lihavõttepühade šokolaad piiratud koguses. See sobib 6-8 inimesele ja seda saab tellida 135 euro eest. Ärge unustage ettetellimist spetsiaalsel veebilehel. Seejärel saab loomingut kätte 28.-31. märtsini 2024 Cheval Blanc Paris'ist, mis asub Pariisis Quai du Louvre'is.

Kokkuvõtteks, kui olete šokolaadi ja kulinaarse kunsti armastaja, ärge jätke seda erakordset lihavõttepühade loomingut vahele. Maxime Frédéric 'i lihavõttepühade šokolaadiveski on tõeline kunstiteos, mis mitte ainult ei näe teie lihavõttepühade laual sensatsiooniliselt välja, , vaid tutvustab teile ka meie prantsuse terroiri suurepäraseid maitseid.