Claire Heitzleri 2023. aasta valentinipäeva küpsetis: Tangelolo süda

Claire Heitzler, kellel on nüüd oma Levallois' poes online-kondiitritöökoda ja click & collect (kohaletoimetamine võimalik), pakub meile 2023. aasta sõbrapäevaks ilusat Tangelolo südant.

Kahele jagamiseks mõeldud sõbrapäeva süda koosneb krõbedast magusast saiast, küpsetatud vanillimandlikreemist, tangelolo-marmelaadist (mandariini ja pomelo hübriid) ja mandariiniapelsinist. Kondiitritoodete südames on Drôme'i piirkonnas kasvatatud orgaaniline roosikreem. Tervik on kaetud valge vanilješokolaadi südamega, millele on lisatud tangelolo poseeritud viil ja roosi kroonlehed.

Looming on saadaval alates 10. kuni 19. veebruarini 2023 hinnaga 18 eurot ühe kondiitritoidu jagamiseks.

Ja ärge unustage Fleur d'Agrumes'i (7 eurot)! See magustoit ühendab endas krõbeda mandlileiva ja pehme kastanijahuküpsise, mis lisab sellele iseloomu. Peal on mandariinimarmelaad ja kerge vaniljevahukoor suhkrustatud kastanitükkidega.

Peal on ilus värskeid tsitrusvilju sisaldav aed, kus on mandariinid, kumkvaadid, magusad sidrunid, apelsinid... Need õrnalt paigutatud tsitrusviljad arenevad koos aastaaegadega, et säilitada nende värskust ja maitset. Lõpuks lisavad viimast lihvi mõned bergamoti koored ja poseeritud Buddha käteraamat.

• Loe ka
• Selle nädala parimad pakkumised Pariisis ja Île-de-France'i piirkonnas, 16. kuni 22. märts 2026

Samuti on olemas roosikook, mis on valmistatud Bretagne'is kasvatatud orgaaniliste roosi kroonlehtede infusioonist, mis on segatud mõne tilga Drôme'is toodetud loodusliku roosiessentsiga. Roosi kroonlehed on libistatud koogi sisse ja peale, mis annab lisahõrgutavuse. Tordi eest tuleb maksta 24 eurot, mis on saadaval alates 10. veebruarist.

Ühesõnaga, seal on terve hulk gurmee avastusi!