Claire Heitzler, kes on saadaval internetis või oma butiik-ateljees Levallois-Perret's, pakub meile jaanuaris 2024 kaks galette des Rois: klassikaline frangipane galette ja hõrk galette yuzu'ga. See võib tunduda üllatav, kuid see on maitsev ja me soovitame seda.
Jõuludeks ja aastavahetuseks 2023 toob Claire Heitzler välja gurmeepuu: Avellana palk, mis on pärgade ja jõulukommide kujuline, millel on sarapuupähkli ja pralinee.
2023. aasta sõbrapäevaks avaldab Claire Heitzler taas kord austust tsitrusviljadele jumaliku Rose Tangelolo Heart'iga. Tsitruseliste nootide ja vihje mandariiniga oleme armastaja paradiisis.
