Claire Heitzleri Avellana jõulupalk pralinee armastajatele

Selle aasta jõulude 2023. aasta peente gurmeeloovuste hulgas meeldib meile Claire Heitzleri looming, mida saab kätte Pariisis ja selle ümbruses või tema butiigis Levallois-Perret's. See andekas kokk, kes on töötanud mõnes parimas kondiitrikojas, alates Pariisi Ritzist kuni Lasserre'i ja Ladurée'ni, on nüüd oma veebipõhine kondiitritöökoda ja takeaway.

Laske end ahvatleda Claire Heitzleri küpsetiste tipptasemel küpsetistega " Bûche Avellana ", mis on saadaval 1.-25. detsembrini 2023. Peenust ja hellust ühendava lähenemise poolest tuntud peakokk pakub meile jõule pralinee märgi all. See looming on kutse nautida sarapuupähkli ja pralinee rafineeritud abielu, mis moodustab tekstuuride ja maitsete sümfoonia.

Tulemuseks on suussulav magustoit: sarapuupähklikrõbe ja sarapuupähkliküpsis, mis on kaetud kerge sarapuupähkli vahuga ja pooleldi voolava pralineesüdamega. See maitsev meistriteos on kroonikujuline, mis on pidulikule hooajale viitav. Üks tükk maksab 8,50 eurot ja 68 eurot tükk 6-8 inimesele.

• Loe ka
• Eelseisev nädal 29. aprill - 5. mai 2024 Pariisis: Väljasõit tasuta või soodushinnaga
• Vähem kui 100 päeva pärast toob Pariis maailma kokku! Ajalooline peatükk, mis kirjutatakse koos

Suurema valiku korral ärge jätke vahele ka teisi variante, näiteks mandli- ja juusupalk "Junos" ning täielikult šokolaadist "Maya ". Junos-tukki pakub värsket ja sädelevat kombinatsiooni mandliküpsetisest, suhkrustatud yuzust ja röstitud mandelmoosist, samas kui Maya-tukki meeldib šokolaadifännidele oma šokolaadiküpsise, pralineekrõbeda ja 64% Madagaskari šokolaadikreemi poolest.

Claire Heitzler, kelle talent on sepistatud koos mõnede gastronoomia suurnimedega, kinnitab oma käekirja: magustoidud, mis on nii kerged kui ka maitserikkad. Juba eelmisel aastal oli tema kuusepuu toimetuse lemmik ning sel aastal on Avellina sarapuupähkli ja pralineega taas üksmeelselt kiidetud ja meile meeldib.

Häid pühi teile kõigile ja häid jõule 2023 !