Gastronomian näkökulma: île-de-france

Kublin karkkitehdas Morangisissa (91), yli 125 vuotta perinteisten karkkien valmistuksessa

Morangisissa vuodesta 1970-luvulta lähtien toimiva Kubli-karkkitehdas vaalii vuonna 1900 syntynyttä osaamista valmistamalla yhä tänäkin päivänä karamelleja perinteisiä menetelmiä noudattaen ja avaten säännöllisesti työpajansa yleisölle.

La Maison du Pain de Commeny (95) on erikoinen museo, jossa on opastettuja kierroksia ja työpajoja perheille.

Ranskan Vexinissä, Commenyssä Val-d'Oisen departementissa (95), Le Painin talo kuljettaa läpi tämän elintarvikkeen olennaisen historian ranskalaisen ruokavalion rinnalla. Opastettu kierros on sijoitettu vanhaan jauhovarastoon, jossa edelleen toimii leipomo.

Pontoisen Hermitage-uunin tarina (95), 1800-luvun vanhan leipäuunin historia

Pontoisen Hermitage-alueella sijaitseva Hermitage-uuni on yksi kaupungin muinaisen maaseudun elämän viimeisistä todistajista. Kivitalojen sekä luolatalojen ja viiniviljelmien lomitse tämä pieni perintökohde kertoo useita vuosisatoja historiaa.

Sardellijuhlat 2026: portugalilaiset herkut, ohjelmaa ja konsertteja Deuil-la-Barressa (95)

Portugalilaiset erikoisuudet, pelejä, konsertteja ja ystävällinen tunnelma: siinä on luvassa tämän viikonlopun ohjelma lauantaina 4. ja sunnuntaina 5. heinäkuuta 2026 Deuil-la-Barressa Val-d'Oisen alueella uuden sardiinijuhlan kunniaksi!

Ilmainen festivaali, joka juhlistaa Espanjaa – ilotulituksineen, paellaa ja flamencoa Val-d'Oisen alueella

Iberian niemimaa kutsuu pääkaupungin porteille! Ilmainen festivaali levittäytyy Saint-Gratieniin Val-d'Oisen alueelle ja yhdistää katuesitykset, projektioita, villit rytmit sekä perinteiset maut. Tämä kesäinen tapahtuma on oivallinen tilaisuus tehdä perheen kanssa rentouttava ja juhlistava pakoretki rikkaan ja kaikkien tavoitettavissa olevan ohjelman saattelemana.

Terroirien vaellukset: herkullisia kävelyretkiä ja tuotteiden maistelua Seine-et-Marnella – SIIRRETTY

Terroir-retket kutsuvat Franciliolaiset pukemaan lenkkarit jalkaan ja suuntaamaan Seine-et-Marne'n maisemiin sekä makuihin sunnuntaina 28. kesäkuuta 2026. Valitse yksi yhdeksästä reitistä, joissa rytmikkäitä pysähdyksiä maistuvan tauon merkeissä suoraan tuottajilta—näin tutustut alueeseen makujen kautta! Siirretty

Marnen rannan guinguette-kahvilat, näiden legendaaristen paikkojen juhlava historia

Accordéon, nappes à carreaux, bals populaires et déjeuners au bord de l’eau... Marnen guinguette-kulttuuri on Ile-de-Francein ikonisimpia perintöjä. Syntyneet 1800-luvulla, ne jatkavat Marne- ja Seinen rantojen värähtelyä ystävällisessä ja ajattomassa tunnelmassa.

Suukarin karamellimuseo – makean tarinan konfetista, joka sai ensi askeleensa Moret-sur-Loingissa (77)

Moret-sur-Loingissa pieni makeistehdas kertoo useista vuosisadoista ranskalaista herkuttelua. Valmistusmenetelmien salaisuuksista lapsuuden muistoihin ohrasokerimuseo vie vieraat Île-de-France’n vanhimpien erikoisuuksien makeaan maailmaan.

Saint-Denis'n tori (93), Île-de-France'n suurin markkina-alue, jossa koko maailma kohtaa toisensa

Saint-Denisin tori tarjoaa todellisen maailman makujen ja kulttuurien kierroksen... ilman että tarvitsee lähteä pois Seine-Saint-Denisistä (93). Sen 1800-luvun valtavan metallihallin alla tämä ikoninen tori on Île-de-France'n suurin katettu markkina-alue!

Tiesitkö tämän? On mahdollista vierailla Rungiksen markkinoilla (94), maailman suurimmalla markkinalla.

Kun suurin osa Île-de-France'n asukkaista on vielä unessa, toinen maailma herää Pariisin porteilla. Rungisissa, maailman suurin tuoretuotteiden markkinapaikka, avaa paviljonkinsa kiehtovan kuhinan keskellä. Ja kiitos kuukaudessa järjestettävien vierailujen, uteliaat voivat kurkistaa tämän ranskalaisen gastronomian jättiläisen kulissien taakse!

Pariisin liepeillä sijaitseva tämä paikka kertoo Ranskan kuuluisimpien persikoiden uskomattoman tarinan.

Montreuilissa (93) sijaitseva Hedelmätarhamuseo Jardin-Ecole'n puutarhassa kutsuu kävijät sukeltoilemaan montreuillolaisten kuuluisien hedelmäpuutarhojen uskomattomaan historiaan, joka aiemmin ulottui jopa hovin pöytiin asti. Tämä epätavallinen ja viehkeä vierailu on tarjolla joka toinen sunnuntai kuukaudessa.

Tämä Île-de-Francen salainen puutarha kätkee yli 1 500 kasvia, joilla on hämmästyttäviä voimia.

Ranskan Gâtinais'n sydämessä sijaitseva, omaperäinen puutarha kutsuu jälleen löytämään kasvien voiman. Milly-la-Forêtissä sijaitseva Kansallinen konservatorio hajukasveille, lääkinnällisille ja aromattisille kasveille tarjoaa ainutlaatuisen aistillisen uppoutumisen, jossa tutustutaan kasvitieteen salaisuuksiin ja muinaisten taitojen perinteisiin.

Tiesitkö tämän? Suresnesin sydämessä piileskelee jättiläismäinen viiniköynnös, ja viinitilan voi käydä katsomassa.

Hauts-de-Seinen kukkuloilla (92) kohoava viinitila on vuosisatojen ajan vaalinut todellista fransilaisen elämäntavan taidetta. Suresnesissä vierailijat löytävät Île-de-Francen suurimpiin viiniviljelmiin kuuluvan tilan, sen salaisen kellarin ja upean panoraaman Valon kaupungille.

Kirsikkajuhla 2026 palaa Montmorencyhin (95)!

Kirsikkajuhla tekee paluun Montmorencyyn Val-d'Oisen alueella (95) lauantaina 13. kesäkuuta 2026. Lähde makujen, musiikin ja ohjelman täyttämään päivään, jolla juhlitaan Montmorencyn kuuluisinta kirsikkaa, historiaa huokuvana mehuna. Perinne, juhla ja kylätunnelma: kaupungin sydän sykkii kirsikan tahdissa tämän viikonlopun ajan!

Gâtinain mehiläistarha ja sen perheille suunnatut kierrokset, joiden avulla paljastuvat Essonnen hunajan salaisuudet

Essonnen sydämessä (91) Miellerie du Gâtinais ilahduttaa hunajan ystäviä tarjoamalla ilmaisia kierroksia – itseohjautuvia tai opastettuja – mehiläisten kiehtovaan maailmaan.

Tutustu Essonnen vesikrassin salaisuuksiin Villa Paulin vesikrassiviljelmän opastetuilla kierroksilla (91).

Entä jos Île-de-France'n vähiten tunnetuimpiin gastronomisiin aarteisiin kuuluva piileskelisi veden äärellä? Etelä-Essonnen (91) alueen etelässä Mérévillen vesikrassiviljelmät, kuten Villa Paul, avaavat ovensa uteliaille vierailijoille, jotka haluavat tutustua kuuluisaan lähdeveteen kasvavaan vesikrassiinsa.

Tämä tislaamo, johon voi tutustua Pariisin porteilla, valmistaa yli 300 vuotta vanhaa likööriä.

Poississa käsityöläisdestilleria vie vieraat yli kolmen vuosisadan käsityöosaamisen maailmaan. Ohjelmassa ovat työpajavierailut ja liköörien maistelut, ja Distillerie du Noyau de Poissy lupaa maukkaan sekä kulttuuriperintöön vivahtavan pakomatkan Yvelinesin alueelta (78).

Kommentoitu ja maalaisidyllinen risteily Marnen joella, samalla suklaata maistellen? Sellainen on olemassa!

Seine-et-Marne'n alueella Choco-kierros Marnen joella tarjoaa makean ja omaperäisen pakomatkan, jossa yhdistyvät jokiristeily, suklaamaistelu ja Marnen maaseudun idylliset maisemat. Tämä erikoinen ja herkullinen kokemus on jaettavissa perheen, ystävien tai rakastavien kanssa.

Provinsissa järjestetään sekä lapsille että aikuisille suunnattuja poikkeuksellisia työpajoja, joissa opitaan kokkaamaan kuten keskiajalla.

Entä jos palaisit ajassa taaksepäin... keittiön maailmaan? Provinsin keskiaikaisen kaupungin sydämessä Les Tabliers Gourmands järjestää ruoanlaiton työpajoja, jotka ovat sekä ainutlaatuisia että herkullisia. Nämä makuelämykset kutsuvat pienet ja suuret kokit kokkaamaan keskiaikaisia reseptejä historiallisesti latautuneessa miljöössä.

Tämä vielä toiminnassa oleva vesimylly on vierailukohteena Ile-de-France-alueella ja tarjoaa lapsille työpajoja.

Entä jos kurkistaisitte jauhon valmistuksen saloihin? Suuntaa Russonin myllylle Bussy-Saint-Georgesiin ja osallistukaa lasten kanssa hauskoihin työpajoihin. Kyseessä on yksi harvoista toimivista myllyistä, jotka avaavat ovensa yleisölle Seine-et-Marne'n alueella (77)!