Tiesitkö tämän? On mahdollista vierailla Rungiksen markkinoilla (94), maailman suurimmalla markkinalla.

On mahdotonta ymmärtää ranskalaisen gastronomian luonnetta mainitsematta Rungisin kansainvälistä markkinaa. Todellinen Parisin ravinnonsaannin vatsa, tämä giganttinen tukku-markkina ruokiakseen joka päivä ravintoloita, kauppoja ja markkinoita pääkaupungin sekä Île-de-France-alueen hyväksi.

Pääosin ammattilaisille tarkoitettu, tämä legendarinen paikka avaa ovensa kuitenkin laajalle yleisölle immersiivisten opastusten avulla, jotka järjestetään joka kuukauden ensimmäisenä perjantaina ja tarjoavat mahdollisuuden tutustua maailmaan, joka on yleensä pääsyrajoitettu.

Osallistuminen edellyttää Rungis Prestige -laatikon (149 €), joka mahdollistaa eksklusiivisen vierailun paikan päällä, sekä paikan päällä tarjottavan maistelun ja mitalin muistoksi, jonka on leimannut Pariisin rahapaja. Tämä on poikkeuksellinen elämyksesi, joka kannattaa kokea jo aamuvarhain.

Koska Rungisissa kaikki alkaa varhain. Jo neljältä kävijät sukeltautuvat suureen muurahaispesään, jossa kohtaavat tukkukauppiaat, ravintoloitsijat, vihannesten ja hedelmien myyjät sekä kuljettajat. Järjestetyt kierrokset mahdollistavat erilaisten markkinapaviljonien löytämisen: merituotteet, liha, maitotuotteet, hedelmät ja vihannekset sekä kukat. Seuraavana on vuorossa kuuluisa rungissoinen aamiainen!

• Lue myös
• Pariisin tunnetuimmat ruokamarkkinat, joista saa herkullisia aineksia ja upeita löytöjä
• Pariisin ja Île-de-France'n kaupunkiviljelmät sekä urbaanit maatilat kaupungissa, joissa on työpajoja ja ohjelmaa.
• Missä näkee maatilan eläimiä? Koulutilat ja jalostustilat Pariisissa ja sen lähialueilla

Mutta tiedätkö Rungisin markkinoiden historian ? Perillinen vanhoista Pariisin hallista, sen juuret ovat keskiajalla ennen kuin se siirrettiin Rungisiin vuonna 1969 kuuluisan “vuosisadan siirron” aikana. Tuhannet ihmiset ja satoja kuorma-autoja oli silloin mobilisoituina siirtämään tämän Pariisin ruokahuollon ytimen pois pääkaupungista.

Tänään markkinat ulottuvat 234 hehtaarin alalle ja niihin kuuluu yli tuhat yritystä, jotka erikoistuvat tuoreisiin tuotteisiin. Oikea gastronominen instituutio, sitä pidetään maailman suurimpana elintarvikkeiden tukkumarkkinana!

Le Paris gourmand, osoitteet, joiden avulla pääkaupunkiin voi tutustua ranskalaisen gastronomian näkökulmasta.
Perinteisestä keittiöstä herkullisiin ranskalaisiin konditoriatuotteisiin ja LA-baguetteen - tässä ovat parhaat vinkkimme, joiden avulla voit nauttia gastronomian pääkaupungista täysin siemauksin! [Lue lisää]