Vuodesta 1968 lähtien L'Alsacen brasserie on tuonut Champs-Élysées'n suurten pariisilaisten talojen sielun esiin runsaalla hapankaalillaan, rapeilla flammekukseilla ja merenelävillä.
Brasserie Lipp on toivottanut kirjailijat, poliitikot ja hapankaalin ystävät tervetulleiksi Belle Époque -ympäristöönsä vuodesta 1880 lähtien. Saksalais-pratiinalainen ravintola.
Bastillessa vuonna 1864 avattu Bofinger on Pariisin vanhin alsacelainen brasserie. Kuppiloineen, puupanelointeineen ja merenelävineen se on Pariisin brasserien tyylikkyyden ruumiillistuma.
Lauantaisin ja sunnuntaisin Café Mirabelle tarjoaa 100-prosenttisesti kotitekoisen brunssin, jossa keskitytään leipomo- ja konditoria-alan tuotteisiin. Parasta on, että se on yhtä runsas kuin edullinenkin!
Vain kivenheiton päässä Place de la Bastille -aukiolta voit tulla nauttimaan lohturuoasta, ranskalais-saksalaisista erikoisuuksista ja käsityöläisoluista Prostiin, yllättävään ravintolaan, joka on täynnä yllätyksiä!
Elsass-ravintolassa ei oteta arkipäiväisyyksiä vakavasti ja todistetaan, että alsacelainen keittiö voi olla (myös) bistronomisia ja että se perustuu alueen hienoihin viineihin.
