L'Escargot Montorgueil on satavuotias osoite 1. kaupunginosassa, ja se on omistettu porvarillisille perinteille ja burgundilaisille etanoille. Sen Second Empire -koristelu ja runsas ruokalista ovat tämän viehättävän ravintolan tunnusmerkkejä.
Pariisin Hallesin kaupunginosassa sijaitseva L'Escargot Montorgueil juhlistaa burgundilaisia etanoita omaperäisillä resepteillä ja toteuttaa loistavasti ranskalaisen gastronomian suuria klassikoita.
