Epiphany
Claire Heitzler esittelee Levallois-Perretissä tammikuussa 2026 uuden Néroli-galettinsa: pehmeä, vaniljainen frangipane, jossa on appelsiininkukkainen tuoksu, ja kauniisti kullanruskea, rapsakka kuori. Kokki tarjoaa myös klassisen version, jossa on manteli- ja hasselpähkinät.
Claire Heitzlerin jouluhommel saapuu vuoden 2025 lopun juhliin hänen Levallois-Perretin myymäläänsä. Tämä tunnettu kondiittori esittelee neljä luomusta, joista yksi on kokonaan suklaasta valmistettu jouluhommel, joka on saatavilla 29. marraskuuta 2025 alkaen.
Claire Heitzler on suunnitellut Chandeleur 2023 -vuotta varten soufflé-kreppikakun mandariini- tai levitysversiossa, jonka hän voi viedä mukanaan laboratorioonsa Levallois-Perret'hen!
