Domaine de Maffliers: Demeures de Campagnen maastotesti ja ratsastusretki

Jos haluat viettää viikonlopun maaseudulla ja hevosen selässä, suuntaa Val-d'Oise'ssa sijaitsevalle Domaine de Maffliers'lle ja vietä hetki ajassa. Demeures de Campagnen ylläpitämä majoituspaikka tarjoaa kokemuksen, jossa yhdistyvät mukavuus, luonto ja gastronomia. Rentoudu hillityn uima-altaan äärellä, nauti paikallisen bistronomisesta keittiöstä ja ihastu tilalla tarjolla oleviin ratsastustyöpajoihin... Olemme kokeilleet sitä, kerromme siitä sinulle!

Haluaisitko viherlomalle kivenheiton päähän Pariisista lähdettämättä Ile-de-Francea? Domaine de Maffliers Val-d'Oise-joen sydämessä odottaa sinua rentouttavaan viikonloppuun. Vain neljänkymmenenviiden minuutin matkan päässä pääkaupungista sijaitseva kartano paljastaa saapumisestasi lähtien rauhallisen maaseudun, jossa on useita viehättäviä pikkuteitä ja aito kylätunnelma. Demeures de Campagnen huolellisesti kunnostamat Château de Maffliersin vanhat kivet kutsuvat sinut hidastamaan vauhtia ja nauttimaan luonnon lämpimästä vastaanotosta.

Kun astut Domaine de Maffliersin porteista sisään, sinua tervehtii bukolinen maisema, jossa rauhallisuus ja seesteisyys heijastavat "perhetilojen" henkeä, jonka Demeures de Campagne pyrkii synnyttämään uudelleen. Kartanon viehätysvoimaa lisäävät metsäiset alueet, jotka sopivat erinomaisesti piknikille lehtien alla, hienovarainen uima-allas, joka sijaitsee keskellä aukeaa, ja hevosystävälliset niityt, jotka ilahduttavat ratsastuksen harrastajia. Mieltymyksesi mukaan voit valita kolmen eri majoitustyypin välillä: Châteaun Deluxe-huoneet ja sviitit, maalaismaiseman tunnelmalla varustetut asunnot itsenäistä lomaa varten tai klassiset huoneet, joissa voit palata perusasioihin.

Kartanolla on runsaasti aktiviteetteja, ja sen monipuolinen ohjelma vaihtelee vuodenaikojen ja kävijöiden toiveiden mukaan. Yksi tärkeimmistä nähtävyyksistä on ratsastustyöpajat, joita järjestetään säännöllisesti Châteaun oman tallin ansiosta. Ratsastusta metsässä, hevosvalmennuksen esittelyä seminaareille (ja mahdollisesti pian myös vapaa-ajan vierailijoille)... niin monia tapoja nauttia luonnosta ja eläimistä.

Olipa kyseessä sitten matka kahdestaan, perheen tai ystävien kanssa, AbriChics tarjoaa sinulle maalaistalon mukavuuden, täysin varustetun keittiön, suuren olohuoneen, jossa on puulämmitteinen uuni ja kylpyammeet rentouttavia hetkiä varten. Ihanteellinen serkkujen tapaamisiin!

Hotelli tarjoaa viihtyisiä, moderneja ja yksinkertaisia huoneita, kun taas Château kutsuu sinut nauttimaan intiimistä ja tyylikkäästä hetkestä kahdeksassa Deluxe-huoneessa, joissa on walk-in-kylpyamme jokaisessa huoneessa, ja sen duplex-sviitissä, jossa on pääsy yksityiselle terassille (20 m2).

Ja mitä olisikaan pakomatka ilman gourmet-tunnelmaa? Domaine de Maffliers tarjoaa kaksi houkuttelevaa osoitetta: Brasserie du Château bistronomista kokemusta varten ja Augustine, la Table du Château, jossa keittiömestari Frédéric Vardon sublimoi paikallisen historian inspiroimaa ranskalaista keittiötä. Kartanon baari ja sen monipuolinen gini-valikoima viimeistelevät vierailusi.

Tutustumisemme Domaine de Maffliersiin:

Paikka, jonka löysimme kahden päivän maaseutuloman aikana. Olemme jo yöpyneet hotellin klassisissa huoneissa, Demeure de Campagne du Parc de Coudrayssa, ja tällä kertaa meille tarjottiin mahdollisuus tutustua linnan Deluxe-huoneisiin. Huoneet ovat erittäin tilavia ja erityisen kauniita (jopa ylellisiä), ja ne on suunnitellut sisustussuunnittelija Stella Cadente. Kylpyamme on huoneen viehätysvoima ja antaa tilalle paljon luonnetta. Sänky on tietysti erittäin mukava. Lisäksi hieman piilossa on italialainen suihku.

Linnan sisäänkäynnin yhteydessä on baari. Tarjolla on laaja valikoima kahvia ja teetä, ja baarimikot osaavat valmistaa melkein mitä tahansa kahvia tai teetä, mitä heiltä pyydät (huomioi kuitenkin, että kaikki ei ole mahdollista, mutta allongé tai café crème ovat heidän osaamisensa rajoissa). Sen jälkeen voit rentoutua baarissa, jonka keskellä on kaunis biljardipöytä. Erittäin viihtyisä ympäristö, josta on näkymä myös Augustine-ravintolaan, Table du Château.

Tutustuimme tähän ravintolaan ensimmäisenä iltana: istuimme Salle des Fresques -salissa (yksi harvoista huoneista, jotka selvisivät tulipalosta, joka tapahtui vuonna 2020 ennen hotellin avaamista) ja nautimme aidosta ympäristöstä kirjaston keskellä ja Versaillesista inspiraationsa saaneiden maalattujen kattojen alla. "Aito, poikkeuksellinen porvaristalo", joka tarjoaa hienostunutta, erittäin maukasta ruokaa, jonka on suunnitellut kokki Frédéric Vardon. Ohjelmassa oli alkupala, raakoja kampasimpukoita, meurette-kastikkeessa haudutettu muna, Wellington-naudanfilee ja hasselpähkinäpralinésuflee.

Alkuruokana tarjoillaan kampasimpukoita, romanesco-kaalia ja sitrushedelmiä, jotka antavat tervetulleen raikkaan alun aterialle. Poché-munat puolestaan antavat tarvittavan energian jatkaa ateriaa. Wellington-naudanfilee on erittäin maukasta, sulavaa ja kevyellä kuorella. Ja jälkiruoka, soufflé, on yhtä herkullinen kuin kevytkin. Erityismaininta aterian viineille, joista erityisesti ihastelimme upeaa Saint-Estèphe-viiniä.

Myös kokeilemamme brasserie on yhtä maukas: yksinkertaisempi bistro-tyylinen keittiö, joka tarjoaa kaikkea mitä ranskalainen keittiö parhaimmillaan on. Alkuruokana oli kurpitsakeitto, grana padano -juustoa ja paahdettuja hasselpähkinöitä, joka oli ihanteellinen talvisella säällä, joka seurasi meitä koko lomamme ajan. Erittäin maukas ja suhteellisen kevyt (annokset ovat erityisen runsaita). Pääruokana oli myös erittäin runsas , mutta ennen kaikkea erittäin maukas ankka-oliiviparmentier, ja jälkiruoaksi juustolautanen, joka toi hieman kevyemmän lopun, vaikka juusto ei välttämättä olekaan kevyttä.

Tämä maaseutumatka ei olisi matka, ellei siellä olisi aktiviteetteja ja muita kokemuksia koko vierailun ajan. Vierailumme aikana meille tarjottiin erilaisia aktiviteetteja, jotta saimme hyvän käsityksen siitä, mitä kaikkea alueella on tarjolla. Ohjelmassa oli cocktail-mestarikurssi hotellin baarimestarin kanssa, joka opetti meille, kuinka valmistetaan AITO Sex on the Beach ( resepti, jonka keksi floridalainen baarimikko Spring Breakillä vuonna 1987), ruoanlaittomestarikurssi, jossa opittiin valmistamaan uppomuna ja hasselpähkinäsuflee, DIY-työpaja, jossa tehtiin joulukruunuja paikallisen kukkakauppiaan kanssa (erittäin mukava tekeminen lasten kanssa) sekä hevosaktiviteetteja.

Juuri tämä tekee paikasta niin houkuttelevan ja ainutlaatuisen: hotellin vieressä on talli, jossa on muutama oma hevonen, mutta jossa voi myös majoittaa omistajien hevosia, joita käytetään raviradalla tai muissa aktiviteeteissa. Saimme tutustuahevosvalmennukseen, jossa työskenteltiin tiiminä hevosen kanssa eri viestinnän, johtajuuden ja yhteiskuntaelämän osa-alueilla (täydellinen aktiviteetti yritysseminaareihin!), sekä ratsastimme metsässä. Tunnin ratsastusretki ympäröivän metsän poluilla, mutaisilla teillä, kukkuloilla ja mutkissa, ei antanut hetkeäkään tylsistyä, ja se sopi sekä kokeneille ratsastajille että aloittelijoille. Se oli joka tapauksessa rentouttava hetki.

Hinta-laatusuhde riippuu siitä, mitä etsit, ja tarjolla on vaihtoehtoja jokaiseen budjettiin: tyylikkääseen hetkeen sopivat täydellisesti linnan huoneet, suuret ryhmät suosivat AbriChics-majoitusta, ja hotellin klassiset huoneet ovat ihanteellisia perheille tai säästäväisille. Huomaa, että tarjolla on myös paketteja, joihin sisältyy ateriat ja aktiviteetit. Perheille on tarjolla Kids Club (4–12-vuotiaille), jotta vanhemmatkin voivat rentoutua hetken.

Mitä muuta voimme sanoa... Täällä tuntuu kuin olisi kotona, riippumatta valitusta huoneesta, sillä tavoitteena on poistaa perinteiset hotellielämän säännöt. Täällä on lämminhenkistä, se on kuin toisessa maailmassa ja täällä voi todella rentoutua kaukana kaupungin hälinästä, jopa matkapuhelimesta (vaikka hotellissa on WiFi, tämä on tilaisuus irrottautua verkosta). Lyhyesti sanottuna, viihdyimme täällä erittäin hyvin. Ja vielä yksi hyvä asia lopuksi: hotelliin pääsee julkisilla liikennevälineillä. Yksi syy lisää viettää viikonloppu Domaine de Maffliersissa, vaikka sinulla ei olisi autoa. Sinun tarvitsee vain muodostaa oma mielipiteesi!