Le Meuricen Goûter givré: Cédric Grolet'n pakastetut hedelmät palatsin kullattujen kattojen alla.

Pariisi sulaa! Kun aurinko paahtaa, jäätelöravintolat kukoistavat. Suuntaa tänä kesänä Le Dalí-ravintolaan Le Meuriceen ja tutustu palatsin upouuteen huurteiseen välipalaan, joka on hedelmäinen ja jäinen välipala, joka nautitaan kullattujen varjossa.

Heinäkuun 1. päivästä elokuun 31. päivään 2025 Cédric Grolet, François Deshayes ja heidän tiiminsä pitävät omaperäisen kesätauon. Ruokalistalla? Kolme tähtihedelmää - yuzu, passionhedelmä ja kookospähkinä - onteloituna, jäädytettynä ja sitten muunnettuna yhden hedelmän sorbeteiksi, joilla on samettinen rakenne ja intensiivinen maku. Ei sekoituksia, ei keinotekoisia makuja... vain puhtaita hedelmiä. Huurteinen muistutus kulttimaineeseen nousseesta huurteisesta appelsiinista, joka on uudistettu nykyaikaisena, haute couture -versiona.

Välipalan viimeistelemiseksi valittavissa oleva trompe-l'œil-luomus ( mango-, persikka- tai pistaasipähkinä) sekä vadelma-vaniljakeksi lisäävät makean ja taantumuksellisen loppusilauksen.

• Lue myös
• Viikon parhaat vinkit 6.–12. heinäkuuta 2026 Pariisissa ja Île-de-France -alueella

Ja jos haluat siemailla ilman ylikuumenemista, täällä on myös paljon raikkautta, aina jääteejuomista ja suklaapirtelöistä kahvila-affogatoon, jossa on kotitekoista vaniljajäätelöä, jonka palatsin keittiömestarit ovat vispanneet.

Kaikki tämä tarjoillaan Dalí-ravintolassa, joka on ihanteellinen makealle tauolle ennen kuin lähdet valloittamaan Louvren tai ihailemaan olympia-astiaa Tuileries'ssa.

Huurteinen pysähdyspaikka, joka kannattaa merkitä kesäpäiväkirjaan!