Osoite, johon tullaan sekä tunnelman että tarinan vuoksi... Sijaitsee Montreuilin kadulla, lähellä Nation-aukiota Pariisin 11. arrondissementissa, Speechless on cocktailbaari queer-hengessä, joka yhdistää sitoutuneen ilmapiirin, kulttuuritilan ja hienostuneen cocktail-illanvieton. Cabaret-henkisestä sisustuksestaan ja luovasta juomalistastaan tunnettu tämä inklusiivinen paikka kutsuu ottamaan juoman, kohtaamaan tuttavat ja nauttimaan ympäristöstä, joka on suunniteltu yhteisöllisyyttä, ystävällisyyttä ja Pariisin iltaa silmällä pitäen.
Baari tarjoaa kolmen kuukauden välein uudistuvia cocktaileja, joissa käytetään harvinaisia väkeviä alkoholijuomia ja paikallisesti hankittuja tuotteita. Nämä luomukset, alkoholin kanssa tai ilman, ovat kotitekoisia, ja asiakkaat voivat myös pyytää räätälöityjä cocktaileja. Tämän valikoiman lisäksi Speechless tarjoaa myös talon omia oluita, siidereitä, viinejä ja virvoitusjuomia. Kaikki juomat ovat 100-prosenttisesti kasvipohjaisia, mitä johtajat kuvailevat "yllättäväksi".
Mutta älä luule, että Speechless on vain cocktailbaari... Paikka tarjoaa monipuolista ohjelmaa: eläviä konsertteja, DJ-settejä, karaokea, drag-esityksiä, drag-bingoa, komediaklubeja, immersiivisiä esityksiä ja muuta viihdettä. On myös mahdollista vuokrata baaria, loungea ja holvikellaria, joihin mahtuu jopa 100 henkeä yksityis- tai liiketilaisuuksia varten.
Speechless-korttien testimme:
Testiin pääsi tämä erikoiskoktail-kortti… Se on erityisen huolella laadittu, ja sen juomat yllättävät nimillään ja mauillaan. Esimerkkinä Banana Bitch, joka on erittäin hedelmäinen ja sisältää valkoviinietyleitä, värillistä rommia, banaanipyreettiä, limettiä ja Bitter Black Walnut -bittersiä.
Toinen hedelmäinen juoma, Cherry Blossom, yllättää voimakkaalla kirsikkamakuullaan ja virkistävillä kuohuilla. Sipseistä pitäville suosittelemme Black Sesame -drankkia, jonka pohjana on ohrapassi Shoshu, tillin maustama vodka, musta seesamimaito ja tonkapöytäsiirappi. Tämä yhdistelmä jakaa mielipiteitä, mutta sitä kannattaa kokeilla, jos arvostaa paahtuneita makuja. Se on sekä täyteläinen että yllättävän kevyt juoma.
Heikkoluonteisille sopii myös raikas Purple Fizz, joka ei ole liian makea ja virkistää makunystyröitä. Tämä juoma onnistuu yhdistämään kaiken lupauksensa sisältäen erilaisia makuvivahteita ja on varsin tasapainoinen kokonaisuus. Kaiken kaikkiaan erinomainen paikka löytää upeita juomakokonaisuuksia, oli kyseessä sitten alkoholilliset vai alkoholittomat versiones.
Onko nälkä? Ruokalista on täysin kasvipohjainen, ja tarjolla on tapaksia jaettavaksi. Tavoitteena on tarjota "kokemus, joka on sekä herkullinen että vastuullinen ". Se on hybridi lähiöbaaria, eettistä salakapakkaa ja paikallista kulttuuria. Haluatko piipahtaa?
Jos haluat lisätietoja tämän kuukauden ohjelmasta, klikkaa tästä:
Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.
Paikka
Sanaton baari
45 Rue de Montreuil
75011 Paris 11
Pääsy
Metrolinja 9 "Rue des Boulets" asema
Hinnat
Les tapas : €3 - €11
Les mocktails : €9 - €12
Les cocktails : €12 - €15
Virallinen sivusto
www.instagram.com
Lisää tietoa
Avoinna tiistaista lauantaihin klo 18.00-2.00.































