Sijaitsee Montreuilin kadulla, lähellä Nation-aukiota Pariisin 11. kaupunginosassa, Speechless on cocktail-baari queer, eettinen ja kulttuurisesti vetovoimainen paikka, joka hurmaa ainutlaatuisella ilmapiirillään ja luovalla juomavalikoimallaan. Tämä lounge-tyylinen ja tunnelmallinen tila, jonka seinät ovat punaiset ja muistuttavat kabaree-meininkiä, kutsuu kävijöitä ottamaan paikan haltuunsa heti saavuttuaan. Täällä voi kokea lämminhenkisen, immersiivisen ja täysin inklusiivisen elämyksen.
Baari tarjoaa kolmen kuukauden välein uudistuvia cocktaileja, joissa käytetään harvinaisia väkeviä alkoholijuomia ja paikallisesti hankittuja tuotteita. Nämä luomukset, alkoholin kanssa tai ilman, ovat kotitekoisia, ja asiakkaat voivat myös pyytää räätälöityjä cocktaileja. Tämän valikoiman lisäksi Speechless tarjoaa myös talon omia oluita, siidereitä, viinejä ja virvoitusjuomia. Kaikki juomat ovat 100-prosenttisesti kasvipohjaisia, mitä johtajat kuvailevat "yllättäväksi".
Mutta älä luule, että Speechless on vain cocktailbaari... Paikka tarjoaa monipuolista ohjelmaa: eläviä konsertteja, DJ-settejä, karaokea, drag-esityksiä, drag-bingoa, komediaklubeja, immersiivisiä esityksiä ja muuta viihdettä. On myös mahdollista vuokrata baaria, loungea ja holvikellaria, joihin mahtuu jopa 100 henkeä yksityis- tai liiketilaisuuksia varten.
Speechless-korttimme arviomme:
Testasimme heidän cocktailkorttinsa… Se on erityisen huolella suunniteltu, ja tarjolla on yllätyksellisiä makuja ja nimiä, kuten Banana Bitch. Tämä hedelmäinen juoma sisältää valkoviiniruokorumia, tummaviiniruokorumia, banaanipyreetä, limeä ja Bitter Black Walnut -pähkinälikööriä.
Toinen hedelmäinen suosikki on Cherry Blossom, joka yllättää vahvalla kirsikkamaullaan ja hiukan kuplivalla vivahteella. Sienten ystäville puolestaan tarjolla on Black Sesame, joka sisältää ohra-Shoshu-alkoholijuomaa, tillin maustamaa vodka, mustaa seesamipirtelöä ja tonkapähkinäsiirappia. Tämä rohkea luomus jakaa mielipiteitä, mutta on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen – täyteläinen, pähkinäinen ja yllättävän kevyt.
Ja sitruunaisia makuelämyksiä kaipaileville löytyy Purple Fizz, raikas eikä liian makea, joka varmasti piristää makuhermojasi. Juoma onnistuu säilyttämään monimuotoisuuden lupauksensa, yhdistäen erilaisia makuja tasapainoiseksi kokonaisuudeksi. Lyhyesti sanottuna, tämä on hyvä paikka löytää upeita cocktail-kokoonpanoja, olipa sitten alkoholipitoisia tai ei.
Onko nälkä? Ruokalista on täysin kasvipohjainen, ja tarjolla on tapaksia jaettavaksi. Tavoitteena on tarjota "kokemus, joka on sekä herkullinen että vastuullinen ". Se on hybridi lähiöbaaria, eettistä salakapakkaa ja paikallista kulttuuria. Haluatko piipahtaa?
Jos haluat lisätietoja tämän kuukauden ohjelmasta, klikkaa tästä:
Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.
Paikka
Sanaton baari
45 Rue de Montreuil
75011 Paris 11
Pääsy
Metrolinja 9 "Rue des Boulets" asema
Hinnat
Les tapas : €3 - €11
Les mocktails : €9 - €12
Les cocktails : €12 - €15
Virallinen sivusto
www.instagram.com
Lisää tietoa
Avoinna tiistaista lauantaihin klo 18.00-2.00.



















