Le Café de l'Homme: Trocadéron terassiravintola, josta on henkeäsalpaavat näkymät Eiffel-tornille.

Café de l'Homme tarjoaa epäilemättä yhden kauneimmista näkymistä Eiffel-tornille. Lähdemme tutustumaan tähän ravintolaan, jonka terassilta avautuu henkeäsalpaava näkymä Trocaderolle ja Rautarouvalle.

Café de l'Homme tarjoaa yhden hienoimmista näkymistä Eiffel-tornille. Ravintola, jota Coco Coupérie-Eiffel ja Christophe Bonnat ovat johtaneet vuodesta 2004 lähtien, on yksi kaupunginosan tyylikkäimmistä brasserioista.

Viemme sinut kierrokselle tähän legendaariseen paikkaan ja pelaamme"Emily Pariisissa" -peliä, jotta voit nauttia herkullisesta hetkestä ihaillen Rautarouvaa, joka on myös saamassa muodonmuutoksen.

Café de l'Homme -kokemus rakentuu viidestä päivän avainhetkestä, joista jokainen tarjoaa erilaisen kokemuksen:

Lounasaikaan voit nauttia maukkaita ruokia leppeässä kevätilmassa kylpiessäsi vehreällä terassilla.
Iltapäivällä voit rentoutua ja nauttia gourmet-tauosta kirkkaan taivaan alla.
Päivänpäätteeksi tarjolla on cocktail tai samppanja alkupalojen kanssa.
Illalla Eiffel-tornin loisteessa kimalteleva Pariisin taika tarjoaa täydelliset puitteet herkulliselle illalliselle.

Kevään kunniaksi terassi avautuu juhlatunnelmaan, jossa DJ soittaa keskiviikosta lauantaihin kello 21.30-2.00. Se on ihanteellinen paikka nauttia päivän päätteeksi näköalasta kauniiseen torniin.

Tärkeä osa Café de l' Hommen kokemusta on sen ääniulottuvuus. Laitoksen soittolistoilla, jotka ovat saatavilla tärkeimmillä suoratoistoalustoilla, on jopa 700 nimikettä, jotka luovat paikan musiikillisen ilmapiirin jokapäiväiseen elämääsi. Café de l'Homme on paljon enemmän kuin pelkkä ravintola, ja sen tavoitteena on tarjota sinulle maaginen hetki, jossa yhdistyvät gastronomia, taide, musiikki ja juhlat. Lyhyesti sanottuna, se on loistava tapa viettää hauskaa aikaa.

Sisätilat on suunniteltu uudelleen, jotta ne tarjoaisivat laajemman näkymän, uuden viinikellarin, suuren pöytäravintolan ja terassin, jota on parannettu ja uudistettu mukavuuden lisäämiseksi. Tämä on se, mikä odottaa tämän paikan tuntijoita.

Keittiömestari käyttää paikallisia tuotteita tarjotakseen runsaan ja aidon ruokalistan, joka on täynnä makuja ja tarinoita. Kausituotteet, kotitekoiset kastikkeet ja ranskalaiset ruoat, jotka saavat sinut kerjäämään lisää - kaikki on suussa sulavaa. Keittiötä on laajennettu kellarissa, joten voimme tarjota todellisen, paikan päällä valmistetun ruokalistan, joka eroaa siitä, mitä muualla on tarjolla.

Lähdimme tutkimaan tätä uudistettua tarjontaa. Alkuruokavalikoima oli yhtä monipuolinen kuin hienostunutkin. Meille tarjottiin maukasta Cevicheä mausteisesta merikampelasta , jota säestivät harmonisesti bataatit, kookosmaito, punasipuli ja makea savustettu chili. Kankaassa kypsennetty Foie gras du Sud-Ouest , Maison Paris, joka tarjoiltiin poseeratun päärynän ja kotitekoisen briossin kanssa, on ruokalaji sinänsä. Gourmet ja erittäin hieno, suosittelemme sitä lämpimästi. Mustekala , jota kypsennetään miedossa lämpötilassa yli tunnin ajan ennen paistamista, on juuri sellainen kuin me haluamme. Punajuuren, fetajuuston ja zaatar-hummuksen kera se on todellinen herkku.

Pääruokien osalta haluamme löytää uudelleen ranskalaisen keittiön klassikot. Vol-au-Vent Landesin maatilojen siipikarjasta pinaatin, sienien ja tryffelillä maustetun kanakastikkeen kanssa on erittäin runsas. Seitsemän tuntia haudutettu naudanliha vihreiden oliivien, kurkkujen, tomaatticonfitin ja krutonkien kanssa on taivaallisen sulavaa. Madagaskarin jättiläisriikerikatkaravut kookosrisottossa, kauden yrteissä ja kurkumakastikkeessa tarjoavat eksoottisen väliajankohdan, kun taas ranskalainen vasikankyljys inkiväärin ja limen kera sulaa suussa.

Lisukkeet ovat yhtä herkullisia: salaatista, kotitekoisesta muusista, tuoreista ranskalaisista sekä cheddar- ja tryffeliranskalaisista löytyy jokaiselle jotakin.

Makea loppuratkaisu: tarjolla on joitakin ihania, omaperäisiä jälkiruokia. Kuuma soufflé, jossa oli 70-prosenttista ugandalaista suklaata ja hasselpähkinöitä, oli todellinen herkku. Forêt blanche valkosuklaalla, kirsikalla ja Ossau-Iratyllä kutkutteli makunystyröitä. LopuksiAloe Veran, kiivin ja limen raikkaus on täydellinen valinta kevyeen lopputulokseen.

Kaiken kaikkiaan se on loistava paikka viettää hauskaa, ja siellä on myös hieno viinilista. Café de l' Homme on avoinna seitsemänä päivänä viikossa, arkisin kello 12.00-14.30 ja 19.00-02.00 sekä lauantaisin ja sunnuntaisin kello 12.00-02.00. Muista tehdä varaus verkossa, sillä paikka on toisinaan yksityinen. Sitten sinun tarvitsee vain nauttia ruokalistasta ja näköalasta!

Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.

Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.