Domaine Bois Brillant, historiallisen viinitarhan uudelleensyntyminen Île-de-Francen alueella.

Usko tai älä,Pariisin alueella on mahdollistanauttia viinimatkailusta ja vierailla viinitiloilla. Pariisin itäpuolella, Coulommiersin lähellä Pays-de-Brien alueella sijaitseva hämmästyttävä Seine-et-Marne-perhetila yhdistää alueen viininviljelymenneisyyteensä ja nostaa viinin profiilia Pariisin alueella. Kyseessä on Domaine Bois-Brillant Guérard - Vigne EnVie.

Se on yksi Pariisin alueen harvoista viinitarhoista. Se on Daniel Kiszelin, intohimoisen viininystävän, uhkapelin hedelmä. Hän päätti vuonna 2002 ottaa haltuunsa tämän hylätyn historiallisen paikan. Yksi asia johti toiseen, ja perheviljelmä kasvoi ja hankki samalla viereisiä maita. Täällä viiniä tuotetaanbiodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaisesti, ja jotta viiniköynnökset kehittyisivät kunnolla, huolehdimme siitä, että luomme koko ekosysteemin, joka toimii luonnollisessa symbioosissa suunnitelmien kanssa, aina hedelmäpuiden valintaa myöten - sattuman varaan jää hyvin vähän.

Juuri tämä tekee vierailusta Bois Brillantin kartanossa, joka on avoinna suurelle yleisölle, niin kiehtovan. Kävellään eri viinitarhojen läpi ja selitetään käytettyjä menetelmiä ja viinitarhojen historiaa,viinitilojen viinitutkimusta ja paljon muuta. Kyltit siellä täällä jakavat filosofisia tai ilkikurisia sitaatteja, jotka lisäävät paikan viehätystä. Matkan varrella törmäät tuttuihin rypälelajikkeisiin, kuten Pinot Noiriin ja Chardonnayhin, sekä harvinaisempiin ja historiallisempiin viiniköynnöksiin, joilla on kiehtova historia.

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-Francessa, ajalle 9. - 15. maaliskuuta 2026
• Ilmaisia museoita ja muistomerkkejä Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella: kulttuurivinkkejä

Tämän vehreän kävelyretken jälkeen pääset tutustumaan viinitilan sisätiloihin ja oppimaan lisää viinin maserointimenetelmistä ja -vaiheista, ennen kuin päätät kierroksen tilan Vigne EnVie -myymälässä , jossa voit maistaa kolmea viiniä tai omenamehua alaikäisille. Budjetistasi riippuen voit nauttia myös grands crus -maistiaisista. Koko kokemus on omiaan murtamaan ennakkokäsitykset Ile-de-Francen viineistä ja palauttamaan tämän viinialueen maineen, joka on palaamassa takaisin, sillä Guérardin viinit ovat nyt saaneet IGP-tunnuksen. Vierailumme aikana saamme tietää, ettäÎle-de-France oli aikoinaan maailman suurin viinintuotantoalue.

Kierrokset on suunnattu sekä tuntijoille että uteliaille, ja niiden pitäisi tietysti ilahduttaaviininystäviä, mutta myös kulttuuriperinnön ja kasvitieteen harrastajia. Varo kuitenkin, että kierroksen aikana on jonkin verran kävelyä, ja ole varovainen matkalla ylöspäin: tila on rinteessä. Kannattaa myös huomata, että tiloja voi vuokrata seminaareja, EVG/EVJF-tapahtumia tai jopa häitä varten. Jos sinulla ei ole autoa, pääset paikalle pyörällä Crécy-la-Chapellen asemalta.

Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.