Bistrot Flaubert, Pariisin 17. arrondissementissa, valmistaa uudenvuoden illallisen 145 € per henkilö, torstaina 31. joulukuuta 2026. Ottamaan vastaan vuotta 2027 keittiömestari Théo Henry tarjoaa viisi ruokalajia, foie grasista mont-blanciin, yhtenä tarjoiluna.
Tässä vanhassa ruokakaupassa penkit ja patinoitunut puu antavat aterialle bistrotyylisen kehyksen. Menu yhdistää turbottin ja oseillen, naudanlihan consommé juurineen ja mustan truffen, ja lopuksi hirvi Diane-kastikkeessa. Jälkiruokana kastanja kohtaa mandariinin: talven makujen sarja tässä osoitteessa, Maison Rostangin naapurissa.
Uudenvuodenjuhlan menu
31. joulukuuta 2026 illallinen
145 € henkilöäFoie gras -patee
Kana ja artisokatPaahdettu turska
Konfitoidut punajuuret ja sorrelin samettiVahva naudan lieme
Unohdetut juuret ja mustat tryffelitViiden maun kypsytetty hirven filee
Diane-kastikeMont-Blanc
Kevyt kastanjekreemi ja mandariinisorbetti
Menu on maksettava varauksen yhteydessä. Tapaamispaikka osoitteessa 10, Gustave-Flaubertin katu, Pariisi 17e. Tietoja puhelimitse 01 42 67 05 81.
Tällä sivulla voi olla tekoälyllä avustettuja elementtejä, lisätietoja täällä.
Päivämäärät ja aikataulut
Sillä 31. joulukuu 2026
Paikka
Le Flaubert
10 Rue Gustave Flaubert
75017 Paris 17
Reittisuunnittelija
Saavutettavuus
Pääsy
Wagram
Hinnat
Menu de la Saint-Sylvestre : €145
Virallinen sivusto
www.bistrotflaubert.com
Varaukset
www.opentable.fr
