Ranskalainen luksushotelli- ja ravintolaryhmäButard Enescot tarjoaa Galettes des Rois - ravintoloitaan ensimmäistä kertaa vuoden 2023 vapunpäivänä.
Ryhmän pääkondiittorin Cédric Charles Hélènen luomat ja ideoimat galetit ovat kahta eri makua. Ne ovat La Nuit d'Abeille ja L'Historique.
La Nuit d'Abeille on nimensä mukaisesti saanut inspiraationsa mehiläisten maailmasta, ja siinä on käytetty muun muassa tattarihunajaa, päärynää ja tonkapapua. Tämä galette des rois on valmistettu käänteisestä lehtitaikinasta, joka antaa sille kevyen ja kuohkean rakenteen.
L'Historique puolestaan on perinteisempi vaihtoehto frangipanekerman ystäville. Se valmistetaan käänteisestä lehtitaikinasta, ja sen päällä on kaunis kerros paahdettuja ja karamellisoituja manteleita, jotka tuovat kokonaisuuteen ihanan rapeutta.
Täydennä galettea Perle de Rosé Château Réal Martinilla - joka on yksi konsernin perheen viinitiloista - Butard Enesco -samppanjalla ja ranskalaisella 0-prosenttisen alkoholin kuohuviinillä French Bloom.
Voit tilata Galettes des Rois'n Butard Enescot -verkkosivustolta. Galetteja on saatavilla myös mukaan otettavaksi alla olevista 3 osoitteesta. Nuit d'Abeille 8 hengelle maksaa 39,00 euroa ja L'Historique 34,00 euroa.
Päivämäärät ja aikataulut
- 1. tammikuu 2023 At 6. tammikuu 2023
Paikka
Hotelli Le Marois
9-11 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8
Hinnat
Galettes : €34 - €39
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.butard-enescot.com
