Tyylikäs thaimaalainen ystävänpäivä Moom Mam -ravintolassa!

Tämä menu sisältää:
Amuse bouche + 2 alkuruokaa + hummeri + liha + jälkiruoka.

Amuse bouche
Carpaccio kampasimpukoista, "Yum Saab" -kastike
maustettuna limetillä ja sitruunaruoholla

Ensimmäinen ruokalaji
Wagyu naudanlihan salaatti, Prik Pao,
maustettuna thai-yrteillä

Toinen ruokalaji
Kori "Duo Thoung Thong" langustineita,
tarjoillaan rapeana, Chilikastike

Ensimmäinen ruokalaji
Grillattu hummeri "Keaw Wan" vihreä curry,
kookosmaitoa, mini thaimaalaisia munakoisoja, rapeita vihanneksia

Toinen ruokalaji
Lampaanlihaa a la plancha, "Paneng Boran"
maustettuna kuivatuilla combavan lehdillä

Jälkiruoka
Mini suklaamunakääryleet "Baiteoy"
kookosjäätelöä.