Ohella
Communiqué · Julkaistu 4. helmikuu 2024 klo 06:32
Saint Germain des Présin kaupunginosassa 6. kaupunginosassa olet jo nyt Pariisin ilmapiirissä, josta haaveillaan kaikkialla maailmassa ja joka huokuu romantiikkaa, eleganssia, kulttuuria ja pariisilaista elämäntaitoa. Shiro on tunnettu upeasta fuusiokeittiöstään, uskomattomasta ympäristöstään ja huomaavaisesta palvelustaan.
Ystävänpäivän menu 2024
220€ per hlö
Tarjoillaan keskiviikkoiltana 14. helmikuuta 2024
Tämä menu sisältää :
Amuse bouche + 2 alkuruokaa + Hummeri + Liha + Pre Dessert + Jälkiruoka
Amuse bouche
Ensimmäinen alkuruoka
Consommé siipikarjasta, osterit gillardeau,
yuzu kosho öljy
Toinen ruokalaji
Sushi chirashi, äyriäisiä,
munankeltuaiskastike, punainen shiso
äyriäiset
Breton hummeri,
Wagyu kinkku, appelsiinimehu mustia oliiveja
Liha
Wagyu Japanista,
valkoinen valkosipuli, anjovis, lihaliemi
Pre Dessert
Vaaleanpunainen siphon, umeshu sorbet,
tuore nashi, croustillant
Jälkiruoka
Suklaamousse, suklaa crisp,
kermainen suklaa-kookos, mustaherukkageeli,
praliné manteli-kookos, mustaherukka sphèrification
Viini- ja ruokapareittimme
ROMANSSI
69€ / HENKILÖ.
Rakastavaiset cocktailit
Hänelle: Vodkaa, mansikkaa, limeä ja samppanjaa
Hänelle: Rommia, orgeat, limeä ja curaçaota
Saké Khueji eau du desir 2020
Punaviini
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015
ELEGANCE
89€ / HENKILÖ
Champagne Rosé
Lallier
Valkoviini
Châteauneuf-du-pape domaine de Barville 2022
Punaviini
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015.
Online varaus
