אנקדוטה מטבח מדריך

מדוע שפים לבושים בכובע-שף? ההיסטוריה של הכובע-שף שהפך לסמל צרפתי

מדוע שפים לובשים כובע לבן? מאחורי הכובע האייקוני הזה מסתתר סיפור עתיק שמערב דת, מלוכה, היגיינה ויוקרה קולינרית. סקירה על מוצאו של סמל חזק זה של המטבח הצרפתי.

ההיסטוריה של הקונדיטוריה הצרפתית: כל מה שצריך לדעת על עוגת חג המולד, כוכבת ערבי החג

עם ערמונים, שוקולד, פירות, קפואה או מגולגלת, קטנה או גדולה: עוגת חג המולד היא קינוח חגיגות סוף השנה המושלם! אבל מאיפה היא באה, מה ההיסטוריה שלה? אנחנו נספר לכם.

מדוע חוגגים את הגעתו של הבוז'ולה החדש? ההיסטוריה והמקור של החג הצרפתי הזה

בכל שנה, ביום חמישי השלישי של חודש נובמבר, מגיע הבוז'ולה החדש לברים ולמסעדות. אך האם אתם מכירים את מקורו של החג הצרפתי הזה?

מה נאכל בחג ההודיה 2025? המנות המסורתיות האמריקאיות

לשולחן! גלו את המנות המסורתיות האמריקאיות שיוגשו בחג ההודיה 2025, ב-27 בנובמבר הקרוב!

הידעתם: הגלֶּטה של המלכים שמוגשת לנשיא הרפובליקה לעולם אינה מכילה שעועית

בכל שנה בארמון האליזה, הנשיא של הרפובליקה ואורחיו חולקים עוגת מלכים. אך לעוגה הזו יש תכונה ייחודית: היא לעולם אינה מכילה פבה. הנה הסיבה.

מה אוכלים ביום המתים 2025? המנות המסורתיות של מקסיקו

גלו עוד היום את המנות המסורתיות המקסיקניות שנהוג לאכול ב-Día de Muertos 2025!

הידעתם? באזור אייל-דה-פראנס אפשר לקטוף וללקט פירות וירקות בחינם.

באיזור איל-דה-פראנס, ניתן לקטוף פירות וירקות בחינם הודות למנהג עתיק יומין: ליקוט. בעבר, ליקוט היה שמור לנזקקים ביותר, אך כיום הוא זוכה לתחייה מחודשת ומושך קהל מגוון המעוניין לצמצם את בזבוז המזון. נספר לכם איך עושים זאת.

הידעתם? זעפרן גדל באזור ברי שבפרברי פריז.

בשנים האחרונות, הזעפרן חוזר לאזור ברי, בסיין-א-מארן. גלו את הגידול העדין הזה, את טעמיו הנדירים ואת האנקדוטות המפתיעות הקשורות לאזור פריז.

ביצים עם מיונז, ביצים מימוזה... אבל מה בדיוק ההבדל ביניהן?

ביצים עם מיונז או ביצים מימוזה, הקשה ביותר יהיה לבחור. אך האם אתם מכירים את ההבדל בין שני המתכונים המפורסמים הללו, סמלים של המטבח הצרפתי המסורתי?

מדריך מישלן 2026: האם הכוכבים שמוענקים ייעודיים רק למסעדות גורמה?

האם אי פעם שאלתם את עצמכם אם הכוכבים ניתנים רק למסעדות יוקרתיות על ידי מדריך מישלין? הנה התשובה בשבילכם!

הידעתם? 5 אנקדוטות מוזרות על האובורג' ראבו, שבו חי ואן גוך באוור-סור-ואז

האובורג ראוו, מקום סמל באואו-סו-אז, ידוע בעיקר בכך שאירח את ימיו האחרונים של וינסנט ואן גוך. אבל מאחורי המוניטין הזה מסתתרים לא מעט סיפורים מרתקים. הנה חמש אנקדוטות פחות או יותר ידועות על האובורג הזה שאין כמוו!

ארנבים, פעמונים מעופפים וחיפוש אחר ביצים: מהן השורשים ההיסטוריים של סימני ליל פסחא?

Flying bells, a Easter bunny, and decorated eggs — these are the symbols that brighten up the traditional Easter celebrations. But where do these legends, so rooted in our childhood, come from? We explain it all!

אפיפניה: מה חוגגים היום ולמה אוכלים את עוגת המלכים ב-6 בינואר?

אחרי חג המולד וחג השנה החדשה מגיעה חג ההתגלות. מצוין באופן רשמי כל שנה ב-6 בינואר, והיום הזה הוא ההזדמנות ליהנות מהעוגת המלכים הידועה. כיוון ש-6 בינואר אינו יום חופשה רשמי, ניתן להתחיל את החגיגות מהיום הראשון של החודש, והשנה זה יקרה ביום ראשון, ה-5 בינואר 2025. אבל האם אתם יודעים למה? האם גם אתם מכירים את ההיסטוריה ואת מוצאה של חג ההתגלות? נספר לכם.

מה אוכלים בדיוואלי 2024؟ המנות ההודיות המסורתיות

מה בדיוק אוכלים בדיוואלי 2024? גלו את המאכלים המסורתיים שמכינים ומגישים לרגל החג הגדול ההודי-הינדי!

הידעתם? מדוע למקדונלד'ס בסן-לזאר יש חזית בסגנון אלזסי?

החזית יוצאת הדופן של מקדונלדס ברחוב סן-לזאר 119 בפריז מושכת את תשומת לבכם? גלו את ההיסטוריה של הבית האלזסי הזה, המנוגד לבניינים ההוסמניים של הבירה.

ההיסטוריה של הקונדיטוריה הצרפתית: מהו מקורו של מילפיי?

מילפיי הוא קלאסיקה גדולה של הקונדיטוריה הצרפתית. אבל מאיפה הגיע המעדן הזה שגורם לנו להתמכר אליו כל כך? הגיע הזמן לצלול לתוך ההיסטוריה של המילפיי.