זו מסורת אהובה בלבם (וגם בבטנם) של לא מעט צרפתים: לאחר ה-בּוּש וחגיגות חג המולד, נהנים מה-גלדת המלכים לאפיפניה, ב-6 בינואר. כל גלדת המלכים מביאה את עצמה גם קצת מתח ודרמה, וזה לא במקרה: אין דבר טוב יותר בגלדה מן החתיכה שמכילה את ההפֵה!
עם זאת, לא לכל אחד יש את המזל להפוך למלך או למלכה ליום אחד. ישנם כאלה שאפילו לא יזכו להנות מגילוי השעועית, שמטרתה להוסיף חותם חגיגי לחגיגה אך עלולה לסכן את השיניים. בבית האליזה, במשכן הנשיאותי, גלות המלכים לעולם אינן מכילות שעועית.
זו היא Valéry Giscard d’Estaing שייסד בשנת 1975 את המסורת: נשיא הרפובליקה משתף פעולה בגרסת פאי-מלכים עם נציגי האמנים והמאסטרים אופים הצרפתים. מספר פאי-מלכים מוגשים, המיוצרים על ידי אופה שונה כל שנה, כדי להבליט את האמנות הזאת ואת המסורת הצרפתית. עם זאת, דבר משמעותי חסר לחגיגות הללו.
העוגות "גלֶט דה-רוֹאי" שמוגשות בבית האליזה אינן מכסות לעולם גרגר קטן, מסיבה פשוטה: הנשיא נבחר ע"י העם והוא נציג הרפובליקה. לאחר המהפכה הצרפתית, לא היה מלך שיושב בלב הכוח הצרפתי, גם אם כתרו עשוי מקרטון. סמל לכבוד הממלכה הרפובליקנית ולעם.
אם הנשיא לא יכול להפוך למלך, זה לא המקרה שלכם: בפריס ובאיל-דה-פרה, גלטות המלכים טעימות מחכות לכם לחג האפיפנייה!
המאפיות בפריז ובאיל-דה-פראנזי חוגגות את חג המאגים ב-2026: הטעימות שהוכחו כמצוינות
בכל חג ההתגלות, עוגת המלכים הופכת לטרנד מענג שלא ניתן לעבור עליו בקלות. אבל איך מזהים את העוגה המושלמת לפריז? אם היא בעבודת יד, יצירת מופת של שף מפורסם, מקורית או משתלמת, Pהעיר מלאה ביצירות מרהיבות שחובה לגלות... וליהנות מהן בלב שלם! [קרא עוד]
אחרי חג המולד וחג השנה החדשה מגיעה חג ההתגלות. מצוין באופן רשמי כל שנה ב-6 בינואר, והיום הזה הוא ההזדמנות ליהנות מהעוגת המלכים הידועה. כיוון ש-6 בינואר אינו יום חופשה רשמי, ניתן להתחיל את החגיגות מהיום הראשון של החודש, והשנה זה יקרה ביום ראשון, ה-5 בינואר 2025. אבל האם אתם יודעים למה? האם גם אתם מכירים את ההיסטוריה ואת מוצאה של חג ההתגלות? נספר לכם. [קרא עוד]
המאפיות בפריז ובאיל-דה-פראנזי חוגגות את חג המאגים ב-2026: הטעימות שהוכחו כמצוינות
אפיפניה: מה חוגגים היום ולמה אוכלים את עוגת המלכים ב-6 בינואר?
