המעבר ז'ופוי, הנמצא בין הגרנד בולווארדס ורחוב לה גרנג-בטליייר, הוא מקום עשיר בהפתעות ובאנקדוטות היסטוריות. נבנה בשנת 1846, והוא ידוע בזכות הארכיטקטורה המתכתית שלו והכיפה מזכוכית שלו, שהשפיעו על מעברים רבים אחרים בפריז.
בפריז, פיסטולות השוקולד של מרי אנטואנט הן אחת מהמתוקים שמרתקים את ההיסטוריה כמו את הטעם. מאחורי אותן פיסות דקות של שוקולד מסתתרת אנקדוטה מפתיעה לא פחות מהטעם.
עם בוא ימי השמש והחום, התשוקה לפנק בגריל חוזרת והופכת לפופולארית בקרב תושבי פריז. אבל האם באמת אפשר לעשות בשר על הגריל בעיר, על המרפסת או בפארק? הנה התמונה המלאה.
ב-17 במרץ הקרוב, שוב נזכה לחגוג את סנט פטריק 2026 ברחובות, בפאבים ובמסעדות בפריז. אבל האם אתם באמת מכירים את המנות המפורסמות של המטבח האיירי? הצצה קצרה לספיישליטאים המסורתיים של אירלנד, כדי לפתות את התיאבון שלכם!
המסורת בחג חנוכה היא לאכול פנקייקים. אבל האם אתם יודעים בדיוק למה? והאם אתם מכירים את ההיסטוריה והשורשים של החג שחוגגים בכל שנה ב-2 בפברואר? אנחנו נספר לכם.
האם ידעתם שכוכבי מישלן המפורסמים, סמל העל של הקולינריה הגבוהה, שורשיהם בא... מדריך לנהגים? הצצה טעימה לסיפור שבו ריח האספלט פוגש את ניחוח המטבחים. ואיך גלילי מישלן יצרו את כוכבי הקולינריה, מדרך על הכביש אל השולחן.
סמל עולמי לחיים בפריז, מרפסת הקפה אינה מקרית. חזרו להביט בהיסטוריה של מסורת עתיקה מזה יותר ממאה שנה, שמראה את השינויים החברתיים, את הרוח העירונית ואת הקסם הבלתי ניתן לתפוס של פריז.
אפשר בקלות לומר שבצרפת יש לא מעט מתכונים ושמות מיוחדים של סופגניות — כל אזור והמאפיינים שלו. אז הפעם, סיור מקיף בין הסוגים השונים של סופגניות בצרפת, לרגל חגתמרי גרה 2026, שתחול ב־17 בפברואר הקרוב!
שבועות השחיתות מתקיימים השנה ב-17 בפברואר 2026. אבל מה בדיוק חוגגים ביום הזה? למה דווקא ביום שלישי ולא ביום אחר? ומה הסיבה שמתחפשים ברגעים של Mardi Gras?
מה בדיוק אוכלים בחג השנה החדשה הבֶּרְבֶּרית? גלו את המתכונים המסורתיים של תרבות האמזאכים, שהוכנו Härlam והונחו על שולחן החג ב-12 בינואר 2026, כדי לחגוג את יאננייר.
מעין סיור קצר לרגל כניסת השנה האורתודוקסית 2026, בו נסקור את המנות הסלאביות המסורתיות שהמשפחות נהנות מהן לפני שמחכים לבלום בשמחה את כניסתה של השנה החדשה ב-14 בינואר.
רמדאן הוא חודש הצום בדת המוסלמית. בזמן הארוחה המפורסמת של הפסקת הצום (או עִפְּרַת), מנות ומטעמים מסורתיים תופסים את המקום המרכזי על השולחנות. למה לא לנצל את ההזדמנות כדי לטעום את המנות המסורתיות האלו ולגלות את המקומות הכי טובים באפאריס שבהם אפשר ליהנות מהן?
