ה2 בפברואר הוא היום העולמי של אזורי הלחות, אך בעיקר זהו חג הפנקייקים, החג הזיקוקים הצרפתיים. אבל למה אנחנו אוכלים פנקייקים ביום הזה, ומתי התחילה המסורת הזו? אנחנו מפרטים לכם.
על מנת להבין את ההיסטוריה של החג, יש לחזור למאה ה-5, תקופה שבה חוגגו את הצגת ישוע במקדש. חג נוצרי זה נחגג בדיוק 40 יום לאחר חג המולד, ב-2 בפברואר. אז, האפיפיור של הזמן, ג'לאזי הראשון, העלה רעיון של צעדות עם נרות (משם מגיע השם «חנוכה») בשעה שהאירוע הדתי התקיים. ג'לאזי הראשון אף חשב להעניק עוגות למבקרים ברומא כאות של רצון טוב.
אכילת קרפים ב-2 בפברואר שורשיה גם בחגי עמים. באותה תקופה, חג הלהבות נחוג כזיכרון לפריון האדמה. החקלאים נילווה בהרגל לאפות קרפים מקמח עודף שהיה שייך לשנה שעברה, כסמל לשפע והרמוניה
בצורתן העגולה ובצבען הזהוב, הקרפים סימלו אור, שמש וחזרה של ימי השמש היפים. עקביים באמונה ובטקס, הם דמיינו לעצמם משחק שמביא שפע: לזרוק את הקרפ הראשון מיד ימין עם מטבע זהוב ביד שמאל כדי להביא מזל שפע.
היום, החנדהלור הוא ההזדמנות המושלמת ליהנות מטרין טעימות במיוחד עם המשפחה או החברים. שיפון, קמח חיטה… הן מגיעות אלינו הביתה כל 2 בפברואר, אך גם בשאר ימות השנה כדי לשמח את בלוטות הטעם שלנו!
היכן לאכול קרפ טוב בפריז? ההמלצות שלנו למקומות טובים לאכול קרפ
גלו את הקרפריות הטובות בפריז, בהן תוכלו ליהנות מקרפים מתוקים ומלוחים ללא נקיפות מצפון! [קרא עוד]
היכן לאכול קרפ סוזט טעים במסעדה בפריז? ההמלצות שלנו
קריפ סוזט, קינוח עדין וטעים, הוא אחד הקינוחים הצרפתיים הקלאסיים. הנה כמה מקומות מומלצים לאכול אותם בפריז! [קרא עוד]
איפה אפשר לאכול גאלט ברטון טעים בפריז? ההמלצות שלנו
מתחשק לכם מאוד לאכול גאלט ברטוני? גלו את ההמלצות שלנו למקומות שבהם תוכלו לטעום אותו בפריז! [קרא עוד]
חג המנהרים 2026: המתכונים לפנקייקים פשוטים של השפים מפריז
לַכּוּ לְתַבִּים! לחג החנוכה 2026 (ולכל סיבה שמחה ומיוחדת מאי פעם), גלו במהירות את המתכונים הטעימים ביותר לקרפלאות, שנבחרו על ידי שפים מובילים כדי להפתיע ולשמח את המשפחה והחברים שלכם! [קרא עוד]
חג הבלינים 2026: ההצעות הטובות והכתובות המומלצות לפריז
לקראת חנוכה 2026 עם חוויות קולינריות מושלמות, ב-2 בפברואר הקרוב, עקבו אחר ההצעות הטובות שלנו וגילו את הכתובות הטעימות ביותר בפריז שבהן תוכלו ליהנות! [קרא עוד]
תאריכים ולוחות זמנים
מ ה 2 בפברואר 2026
חג הבלינים 2026: ההצעות הטובות והכתובות המומלצות לפריז
