יניאר, שמכונה לעיתים קרובות ראש השנה הברברי או ראש השנה האמזיגי, מציין את היום הראשון בלוח השנה החקלאי המסורתי שהחל שימושיו עוד בעת העתיקה על ידי האמזיגים, עמי המולד של צפון אפריקה. החג נחגג מדי שנה בין ה-12 ל-14 בינואר, לפי פרשנויות תרבותיות, ומתאם עם תחילת שנת הלוח היוליאני, שנמצא במעט סטייה מלוח השנה הגרגוריאני, שנמצא כיום בשימוש רובי.
משורשת במחזורי החקלאות, יניאר סימנה את ה התחדשות, את ה תקווה לשנה פורייה ואת התחדשות הטבע לאחר החורף. היא שואבת את שורשיה מ מסורות עתיקות הקשורות לאדמה, לעונות השנה ולעבודות בשדות, לפני שהפכה לסמל חזק של ה זהות התרבותית האמג'ה.
במרבית אזורי צפון אפריקה, משפחות מתכנסות יחד כדי לחגוג ארוחה חגיגית, בדרך כלל הכוללת מפורסמים ומזינים, כסמל לשגשוג ושפע. החגיגות של יאנייר משתנות במקצת מאזור לאזור, אך כולן מבוססות על טקסים ונהגים ביתיים וקולקטיביים הע entrenched עמוק בתוך תרבות האַמָּאזִיגִית.
לעיתים קרובות, ליל ימנייר, הנקרא באזורים מסוימים "אסיגוואס אמגז" (שנה טובה), מוקדש גם לטקסי טיהור הבית ולהכנת מאכלים מסורתיים. נעשה בו ניקיון יסודי של הבית, מוזקת קטורת, ומסירים באופן סימבולי את השלילי מהשנה החולפת. חלקם מבצעים גם טקסי ברכה, ומזוגים שמן זית או חלב על משקוף הדלת.
בלב החגיגה, נמצאת הארוחה המסורתית, שהוכנה באהבה ובקפדנות. היא משתנה מאזורים לאזורים, אך בדרך כלל כוללת מנות מבשר בשר, עוף, דגנים (כגון קוסקוס), קטניות ולעיתים גם גרעינים סמלים שמיוחסים לכך כדי להביא מזל. בחלק מהמשפחות, נערכות טקסים לילדים: מברכים אותם באכילת פירות יבשים, ביצים קשות או מטבעות כספים, כסימן לאיחולים לשמחה והצלחה.
ייניאר גם מוביל להתכנסות חגיגית, עם שירים, ריקודי עם כגון האוואך או האהידוס, ולפעמים גם הצגות בתחפושות שחושפות דמויות סמליות. רגעים שמחזקים את הקשרים החברתיים ומחודשים זיכרון קולקטיבי משותף. כי מעבר לאופיו החגיגי, ראש השנה הבֶּרברי הוא חגם זהותי שמחלש את הקשר בין דורות ושומר על מסורות.
רוצה לגלות יותר על התרבות הבֶרְבֶּרית הוותיקה, בתקופת השנת החדשה האמזירית 2026? הכירו את תוכנית החגיגות בפריז!
מה אוכלים בחג השנה של הבלדים, ינייאר 2026? המנות המסורתיות של התרבות האמידית
מה בדיוק אוכלים בחג השנה החדשה הבֶּרְבֶּרית? גלו את המתכונים המסורתיים של תרבות האמזאכים, שהוכנו Härlam והונחו על שולחן החג ב-12 בינואר 2026, כדי לחגוג את יאננייר. [קרא עוד]
מצעד לכבוד השנה הבבררית / ינאייר 2026 בפריז
תהלוכה חגיגית ומרהיבה תיערך ב-10 בינואר 2026 כדי לחגוג את ראש השנה הבֶּרְבֶּרִי / יאנייר 2026 בפריז. האירוע פתוח לכולם וחינמי, אל תפספסו! [קרא עוד]
איפה אפשר לאכול קוסקוס טעים בפריז? ההמלצות שלנו
מחפשים קוסקוס טוב בפריז? הנה רשימת המסעדות הפריזאיות המומלצות כדי שתוכלו ליהנות מהמאכל האהוב כל כך על הצרפתים! [קרא עוד]
Zoutra, המסעדה-בר יין ואוכל מזרח תיכוני שמפנק את מונמארטר
Zoutra היא המסעדה והבר הלבנטיני החדש ברובע ה-18 במונמארטר. אחותה הקטנה של Adraba, בר היין הזה עם המנות היפות, היצירתיות והעשירות בטעמים, הוא תגלית נפלאה. נספר לכם עוד על התגלית שלנו. [קרא עוד]
Coderak, המבורגרים טעימים במתכונים מסורתיים ממרוקו
סעו למרקש בלי לעלות על מטוס, בזכות Coderak, מסעדת המבורגרים מקסימה עם רוטב מרוקאי, מלאה ברעיונות טובים וטעמים ממקומות רחוקים. [קרא עוד]
Le Méchoui du Prince, המסעדה המרוקאית שמקסימה את בלוטות הטעם
Le Méchoui du Prince הוא מסעדה מרוקאית בפריז שבה באמת מרגישים... כמו נסיכים. כאן אפשר ליהנות ממטבח מרוקאי אותנטי, טעים ונדיב, שמעורר את החשק לטייל! [קרא עוד]
Loov, קוסקוס מלא בטעמים ו(מאוד) זול ברפובליקה
קוסקוס מלא בטעמים ובאהבה, ובמיוחד במחיר נוח, ניתן למצוא ב-Loov! [קרא עוד]
Mama Nissa: המסעדה המתמחה במאכלים אלג'יריים מסורתיים בפריז
למסע קולינרי בריא ומפנק לגילוי המטבח האלג'ירי, סעו ל-Mama Nissa. מסעדה חמימה זו, השוכנת ברובע Montorgueil בפריז, מתמחה ב"אוכל מהיר ובריא" ומציעה מנות אלג'יריות אותנטיות ונדיבות: רכשת, קלנטיקה או שקשוקה... המראה מיידית! [קרא עוד]
לחצו על המפה שלמטה כדי לגלות את המיקום של כל הכתובות האלה
תאריכים ולוחות זמנים
ב- 12 בינואר 2026
